Шибецький, Владислав ЮрійовичКовальський, Ігор Олегович2024-01-262024-01-262024Ковальський, І. О. Виробництво гіалуронової кислоти : магістерська дис. : 162 Біотехнології та біоінженерія / Ковальський Ігор Олегович. – Київ, 2024. – 106 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/64064Реферат Магістерська дисертація складається зі 90 с., 27 рис, 23табл, 43 посилань В магістерській дисертації обґрунтовано обрану технологію виробництва Гіалуронової кислоти шляхом бактеріальної ферментації з біологічного агента Streptococcus zooepidemicus. Надано характеристику біологічного агента Streptococcus zooepidemicus та кінцевого продукту у вигляді гіалуронової кислоти; розглянуто та описано геномну структуру Streptococcus zooepidemicus. Надано характеристику препарату, його призначення та застосування; Описано технологію виробництва препарату. На основі технології розроблено апаратурну схеми. Для охолодження повітря після стерилізації було розраховано та описано модернізацію труб в теплообмінника кожухотрубного шляхом специфічної конфігурації оребрення на трубах. Побудовано та описано математичну модель тепловіддачі до стінки труби, що охолоджує повітря. Спроектовано та описано комп’ютерну модель труб, розглянути 4 різні конфігурації оребрень на трубах. Розроблено стартап-проєкт виробництва біопрепарату “Гіалуронова кислота”, розраховано техніко-економічні показники проекту. ГІАЛУРОНОВА КИСЛОТА, STREPTOCOCCUS ZOOEPIDEMICUS, ГЕНОМ, ВИРОБНИЦТВО, ОХОЛОДЖЕННЯ ПОВІТРЯ, ТЕПЛООБМІННИК КОЖУХОТРУБНИЙ, ТРУБА З ОРЕБРЕННЯМ.106 с.ukгіалуронова кислотаstreptococcus zooepidemicusгеномвиробництвоохолодження повітрятеплообмінник кожухотрубнийтруба з оребреннямhyaluronic acidstreptococcus zooepidemicusgenomeproductionair coolingshell-and-tube heat exchangerpipe with finsMaster Thesis