Маринченко, Лоліта ВікторівнаНекрасова, Наталія Володимирівна2025-09-032025-09-032025Некрасова, Н. В. Технологія біоетанолу із застосуванням целюлаз : дипломний проєкт … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Некрасова Наталія Володимирівна. — Київ, 2025. — 89 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/75779Дипломний проєкт: 89 ст., 4 рис., 7 табл., 69 посилань. У дипломному проєкті розроблено інженерну технологію отримання біоетанолу із зерна кукурудзи та її стебел як целюлозовмісної сировини. Актуальність теми обумовлена потребою у зменшенні залежності від викопного палива, підвищенні енергетичної безпеки та розвитку екологічно орієнтованих біотехнологій. Процес виробництва базується на ферментативному гідролізі полісахаридів до глюкози та подальшому спиртовому бродінні за участі дріжджів Saccharomyces cerevisiae. Особливу увагу приділено переробці стебел кукурудзи як перспективної сировини для одержання етанолу другого покоління. Завдяки попередній термообробці та ферментативному гідролізу целюлози забезпечується ефективне вивільнення цукрів, що підлягають зброджуванню. Розроблена технологічна схема інтегрує стадії підготовки зернової та целюлозної сировини, підвищуючи загальний вихід глюкози. Також передбачено повторне використання барди для зменшення витрат води та оптимізації енерговитрат. Проведено апаратурні та теплотехнічні розрахунки, що підтверджують доцільність упровадження технології на базі існуючих виробничих потужностей. Практична цінність проєкту полягає у можливості адаптації процесу під реалії спиртової галузі з мінімальними витратами на переобладнання, а також у зниженні собівартості продукції за рахунок раціонального використання сировини та ресурсів. В роботі також розглянуто заходи з охорони праці та мінімізації екологічного впливу виробництва.89 с.ukбіоетанолферментативний гідролізцелюлозакукурудзастебла кукурудзиsaccharomyces cerevisiaeферментаціяbioethanolenzymatic hydrolysiscellulosecorncorn stalksfermentationBachelor Thesis