Яловенко, Олена ІгорівнаЩербина, Валентин Юрійович2021-04-152021-04-152020Щербина, В. Ю. Технологія виробництва біоспорину у флаконах. Дільниця біосинтезу : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Щербина Валентин Юрійович. – Київ, 2020. – 137 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/40626Дипломний проєкт: 120 с., 8 рис., 9 табл., 82 посилання. Робота присвячена вдосконаленню процесів культивування, зокрема складу поживного середовища та використання покращених штамів, при виробництві пробіотичного препарату Біоспорин. Запропоновано в якості штамів-продуцентів використовувати антибіотикорезистентні спороутворюючі бактерії Bacillus subtilis 3/Re та Bacillus licheniformis 31/Re, отримані в результаті селекції штучним добором. Розглянуто морфологічні, культуральні та фізіолого-біохімічні ознаки обраних продуцентів, їх пробіотичні властивості. Розраховане та вибране обладнання для культивування бактерій Bacillus subtilis 3/Re. Наведено технологічний, конструктивний та тепловий розрахунки виробничого ферментера. У роботі обґрунтовані та подані технологічна та апаратурна схеми виробництва.ukбіоспоринспороутворюючі бактеріїпробіотикивиробниче культивуванняпоживне середовищеантибіотикорезистивні пробіотичні штамиантагоністична активністьbiosporinbacillus subtilisbacillus licheniformisspore-forming bacteriaprobioticsindustrial cultivationculture mediaantibiotic-resistant probiotic strainsantagonistic activityBachelor Thesis137 с.