Банникова, Марія ОлександрівнаСтупак, Андрій Сергійович2023-10-032023-10-032023Ступак, А. С. Технологія отримання вторинних метаболітів з суспензійної культури лікарських рослин : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Ступак Андрій Сергійович. – Київ, 2023. – 84 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/60856Пояснювальна записка: 84 ст., 8 рис., 4 табл., 70 посилань. У дипломному проєкті обрано та обґрунтовано технологію отримання вторинних метаболітів із суспензійної культури лікарської рослини, а саме одержання гінзенозидів із суспензійної культури женьшеню Panax ginseng. Обрано раціональні умови, режим та параметри культивування in vitro з подальшим отриманням цільового продукту. Технологія включає підготовчі роботи, а саме: санітарну підготовка виробництва, очищення води та повітря, приготування живильного середовища та підготовку інокуляту, та основні стадії такі як: культивування суспензійної культури женьшеню, відділення біомаси та екстракція гінсенозидів. Охарактеризовано сировину, біологічний агент, описано біохімічні основи процесу, розраховано матеріальний баланс виробництва, наведено контроль стадій виробничого процесу. Спроектовано біореактор для стадії культивування, об’ємом 80 м3 , наведено його основні технічні характеристики. Розроблено технологічну та апаратурну схеми виробництва гінзенозидів із суспензійної культури женьшеню. Наведено рекомендації щодо охорони праці та довкілля.84 с.ukгінзенозидикультивуваннясуспензійна культураженьшеньбіореакторматеріальний балансекстракціяBachelor Thesis