Шульгіна, Людмила МихайлівнаЯнович, Яна Романівна2025-09-022025-09-022025Янович, Я. Р. Удосконалення асортиментної політики молочної продукції ТОВ «Азорель» : дипломна робота ... бакалавра : 075 Маркетинг / Янович Яна Романівна. - Київ, 2025. - 125 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/75766Дипломна робота складається з трьох розділів, містить висновки, додатки та список використаних джерел. Загальний обсяг роботи становить 125 сторінок. У роботі наведено 14 рисунків (2 у розділі 1 та 12 у розділі 3), 27 таблиць (14 у розділі 1, 5 у розділі 2, 4 у розділі 3), використано 50 літературних джерел. Метою дипломної роботи є удосконалення асортиментної політики ТОВ «Азорель» на основі комплексного аналізу внутрішнього середовища підприємства та чинників ринку кисломолочної продукції. Для досягнення мети було здійснено всебічний аналіз діяльності компанії, а також ринкових умов функціонування її продукції в умовах зростаючої конкуренції. На основі проведеного аналізу було визначено симптоматику, що дозволила сформулювати маркетингову управлінську проблему: «Недосконала асортиментна політика, яка не завжди враховує важливі тренди уподобань споживачів». Для її вирішення було спроєктовано та реалізовано маркетингове дослідження, яке включало кабінетний аналіз ринку, анкетне опитування споживачів (n = 200) та експертне опитування фахівців. Кабінетний етап охопив аналіз структури пропозиції, рівня конкуренції та розвитку функціонального і безлактозного сегментів. Польовий етап дозволив виявити основні фактори впливу на споживчий вибір: натуральність, відсутність лактози, зручність формату, доступність. Додатково, експертні оцінки надали змогу сформувати обґрунтовані рекомендації щодо вдосконалення асортиментної моделі. У результаті розроблено практичні напрями удосконалення асортиментної політики, зокрема впровадження безлактозної продукції, оновлення дизайну упаковки та посилення цифрової присутності. Економічні розрахунки засвідчили ефективність заходів: рентабельність становить 193%, а термін окупності – 6,2 місяця. Запропоновані дії сприятимуть підвищенню відповідності асортименту очікуванням цільової аудиторії та зміцненню ринкових позицій підприємства.125 с.ukасортиментна політикамаркетингспоживчі уподобаннябезлактозна лінійкаупаковка.assortment policymarketingconsumer preferenceslactose-free product linepackagingBachelor Thesis