Дзигун, Лариса ПетрівнаШаблій, Олександра Віталіївна2026-05-252026-05-252025Шаблій, О. В. Виробництво бактерійного препарату для силосування : магістерська дис. : 162 Біотехнології та біоінженерія / Шаблій Олександра Віталіївна. – Київ, 2025. – 167 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/81074Дипломний проект містить: 167 ст., 4 рис., 41 табл., 3 кресл., 53 посилання. Робота присвячена розробці технології виробництва комбінованого гранульованого бактерійного препарату для силосування кормової рослинної сировини. У якості біологічних агентів обрано штами молочнокислих бактерій Lactiplantibacillus plantarum та Lentilactobacillus buchneri, які поєднують гомо- та гетероферментативні властивості та забезпечують ефективну ферментацію силосу і підвищення його аеробної стабільності. Обґрунтовано вибір поживного середовища та умов глибинного культивування мікроорганізмів. Вибір основного технологічного обладнання здійснено з урахуванням фізіолого-біохімічних особливостей продуцентів і необхідності збереження високої життєздатності клітин на всіх етапах виробництва. Розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва гранульованого бактерійного препарату відповідно до вимог нормативно-технічної документації.167 с.ukLactiplantibacillus plantarumLentilactobacillus buchneriсилосуваннякомбінований бактерійний препаратгранульована формаensilingcombined bacterial preparationgranular formMaster Thesis636.085