Дуган, Олексій Мартем'яновичЖуромський, Євгеній Олександрович2024-12-242024-12-242024Журомський, Є. О. Виробництво субстанції L-аргініну для дієтичних добавок : магістерська дис. : 162 Біотехнології та біоінженерія / Журомський Євгеній Олександрович. - Київ, 2024.- 182 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/71300Магістерська дисертація на тему: «Виробництво субстанції L-аргініну для дієтичних добавок». Магістерська дисертація складається з вступу, шести розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Повний обсяг магістерської дисертації становить 175 сторінок, 10 рисунків, 29 таблиць, 3 креслення на аркушах формату А1 і список використаних джерел із 49 найменувань (на 6 сторінках) та одного додатка. Об’єкт дослідження: технологія виробництва субстанції L-аргініну для дієтичних добавок. Предмет дослідження: технологія виробництва субстанції L-аргініну для дієтичних добавок із використанням високопродуктивного промислового штаму C. glutamicum ATCC 21831 AR6. Метою магістерської дисертації є розробка ефективної та економічно вигідної технології виробництва субстанції L-аргініну для дієтичних добавок із використанням виробничого штаму C. glutamicum ATCC 21831 AR6. Методи дослідження: біохімічні, мікробіологічні, фізико-хімічні та статистичні. Результати магістерської дисертації можуть застосовуватися для виробництва субстанції L-аргініну для дієтичних добавок. Новизна магістерської дисертації полягає у використанні високопродуктивного промислового штаму C. glutamicum ATCC 21831 AR6 під час виробничого біосинтезу у ферментері об’ємом 20 м3, у результаті якого було отримано 92,5 г/л L-аргініну. За результатами магістерської дисертації подано одну наукову статтю до фахового видання та опубліковано тези доповіді на конференціях.182 с.ukамінокислотадієтичні добавкимікробіологічний синтезl-аргінінсубстанціяcorynebacterium glutamicumферментермеляса буряковаекстракт кукурудзяний згущенийтехнологічна схемаапаратурна схемабудівельна схемаamino aciddietary supplementsmicrobiological synthesisl-argininesubstancefermenterbeetroot molassescondensed corn extractflow chartapparatus diagramconstruction diagramMaster Thesis579.6:547.495.9.05:613.292](043.3)