Сидоренко, О. П.Зубрій, О. Г.Семінський, О. О.2023-09-272023-09-272015Сидоренко, О. П. Освітлення соків у полі відцентрових сил / Сидоренко О. П., Зубрій О. Г., Семінський О. О. // Вісник НТУУ «КПІ ім. Ігоря Сікорського». Серія «Хімічна інженерія, екологія та ресурсозбереження». – 2015. – № 1 (14). – С. 34-38. – Бібліогр.: 2 назви.2617-9741 (Print)2664-1763 (Online)https://doi.org/10.20535/2306-1626.1.2015.52245https://ela.kpi.ua/handle/123456789/60599Наведені результати експериментальних досліджень дисперсного складу соків, освітлених у надцентрифузі. Одержано криві розподілу частинок, оцінено коефіцієнт освітлення.ukосвітленняфруктовий сікнадцентрифугаArticlePp. 34-38664.8.022.6