Снєжкін, Ю. Ф.Шапар, Р. О.Гусарова, О. В.2024-01-152024-01-152021Снєжкін, Ю. Ф. Зниження енергоємності теплотехнологій у виробництві сушених продуктів / Ю. Ф. Снєжкін, Р. О. Шапар, О. В. Гусарова // Відновлювана енергетика та енергоефективність у XXI столітті : матеріали XXІІ міжнародної науково-практичної конференції (20-21 травня 2021 р.). – Київ : Інститут відновлюваної енергетики НАНУ, 2021. – С. 885-889.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/63796Проведено аналіз поточних витрат у технологіях сушіння різними методами. Показана перевага конвективного способу зневоднення на стрічкових та тунельних сушильних установках і доцільність використання теплогенераторів, що працюють на альтернативних і відновлюваних енергоресурсах.ukенергоємність процесусушильні установкитеплогенераторенергетичні рослиниenergy consumption of the processdrying installationsheat generatorenergy plantsArticleС. 885-889664.8.0470000-0001-7871-87740000-0001-6448-87600000-0001-7622-9168