Середа, Володимир ВолодимировичПлемянник, Дмитро Олександрович2020-06-242020-06-242020-06Племянник, Д. О. Розпилювальна дискова сушильна установка для виробництва сухого молока : дипломний проект … бакалавра : 144 Теплоенергетика / Племянник Дмитро Олександрович. – Київ, 2020. – 68 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/34441Дипломний проект першого (бакалаврського) рівня вищої освіти на тему: «Розпилювальна дискова сушильна установка для виробництва сухого молока»: пояснювальна записка на 67 с., 3 рис., 4 табл., 21 бібліографічних найменувань; 1 дод.; креслень – 3 арк. ф. А1 та 1 арк. ф. А2. Сушильна установка знаходиться на Пирятинському сирзаводі у м. Пирятин, Полтавської області. Мета проекту – модернізувати та вдосконалити дискову сушильну установку для виробництва сухого молока. Модернізація установки дозволить збільшити її продуктивність по сухому молоку та ККД процесу сушіння. Це призведе до підвищення ефективності роботи установки та економії первинних енергоресурсів. Використані методики теплових, аеродинамічних, гідравлічних та міцністних розрахунків теплотехнологічного обладнання. За результатами розрахунків сушильної установки спроектовано розпилювальний диск та скрубер Вентурі. Також підібрано допоміжного обладнання, зокрема: калорифер для підігріву сушильного агенту, вентилятори, насоси, електродвигуни. Збільшення продуктивності досягається зміною конструкції розпилювального диску. А саме, збільшенням кількість сопел диску з 6 до 8 штук. Геометричні розміри сушильної башти суттєво не змінюються. На кресленнях наведені теплова схема сушильної установки, креслення загального вигляду сушильної установки, скрубера Вентурі та розпилювального диску.ukсушильний агентсухе молоковентиляторнасоскалориферскруберрозпилювачdrying agentmilk powderfanpumpheaterscrubbersprayсушильный агентсухое молоковентиляторнасоскалориферскрубберраспылительBachelor Thesis68 с.