Тодосійчук, Тетяна СергіївнаСкобєлєва, Софія Романівна2021-04-142021-04-142020Скобєлєва, С. Р. Технологія виробництва іммобілізованого ензибіотика косметичного призначення. Дільниця підготовки посівного матеріалу : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Скобєлєва Софія Романівна. – Київ, 2020. – 113 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/40602Дипломний проект містить с. 120, рис.11 , табл.6, дод. 3, посилань 76. Робота присвячена технології виробництва іммобілізованого ензибіотику косметичного призначення та дільниці підготовки посівного матеріалу. Мета роботи: розробка ефективної технології виробництва іммобілізованого ензибіотику з провідною протеолітичною та літичною активністю для використання як компоненту функціональних косметичних засобів. В якості продуцента використовували штам актиноміцетів Streptomyces albus 2435/М, отриманий генетико-селекційними методами. На основі фізіолого-біохімічних характеристик продуцента було обрано посівний ферментер із механічним перемішуючим пристроєм та барботером, які забезпечують надходження кисню до культури та ефективний масообмін в ході виробничого біосинтезу. Для виділення та очистки продукту було запропоновано абсорбційний спосіб із використанням аеросилу, з подальшим висушування продукту розпилювальним способом. Розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва іммобілізованого ензибіотику у відповідності до вимог до готової форми та якості продуктуukензибіотиклітичні та протеолітичні ферментипосівний матеріалбіосинтезstreptomyces albus 2435/Mферментеріммобілізаціяаеросилfermenterimmobilizationenzybioticslytic and proteolytic enzymesseed materialbiosynthesisstreptomyces albus 2435/MaerosilBachelor Thesis113 с.