Богдан, Тетяна ЗіновіївнаГриценко, Катерина Владиславівна2021-07-212021-07-212021Гриценко, К. В. Технологія виробництва біомаси Halobacterium salinarum. Дільниця біосинтезу : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Гриценко Катерина Владиславівна. – Київ, 2021. – 103 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/42589Дипломний проєкт містить 99 с., 17 рис., 7 табл., 71 посилання. Дипломний проєкт присвячено розробці технології виробництва біомаси галобактерій як інгредієнту для застосування у косметології. В якості продуценту обрано штам Halobacterium salinarum 353П-1, що має високу продуктивність (46-48 г/л), вміст каротиноїдів (27-35 мг / 100 г біомаси) та характеризується широким спектром біологічно-активних речовин. Обрано склад поживного середовища на основі ферментолізату зернових, що значно здешевлює технологію у порівнянні з використанням традиційних джерел живлення галобактерій. Враховуючи фізіолого-біохімічні особливості продуценту, обрано оптимальний режим виробничого культивування (t = 38-39ºC, pH 7,2-7,4, E = 500 Лк, V = 0,5-1 л/(л·хв), n = 150 об./хв, τ = 7 діб). Для підтримання оптимальних умов культивування обрано та розраховано ферментер об’ємом 0,1 м3 з механічним перемішуючим пристроєм, гладкою рубашкою, барботером та люмінесцентними лампами з високим ступенем захисту в якості джерела освітлення, що дозволяє отримувати 1,75 кг сухої біомаси за цикл. В роботі представлено технологічну та апаратурну схеми виробництва, що супроводжуються детальним описом процесу.ukтехнологіягалобактеріїбактеріородопсинкаротиноїдисуха біомасакосметологіяtechnologyhalobacteriahalobacterium salinarum 353П-1bacteriorhodopsincarotinoidsdry biomasscosmetologyBachelor Thesis103 с.