Шафаренко, Микола ВасильовичГусарук, Ілля Михайлович2023-08-042023-08-042023Гусарук, І. М. Лінія виробництва пектину з розробкою ферментера : дипломний проєкт ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Гусарук Ілля Михайлович. - Київ, 2023. - 60 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/58937Дипломний проєкт на здобуття ступеня бакалавр за спеціальністю «133 Галузеве машинобудування», на тему: «Лінія виробництва пектину з розробкою ферментера». Детальний розгляд стадії виробництва. Об'єм дипломного проєкту складає 3 аркуші креслень на перерахунок формату А1 та пояснювальної записки. Пояснювальна записка містить 55 сторінок, 3 рисунків, перелік посилань складається з 27 літературних джерел, зміст пояснювальної записки складається з основних розділів: 1. Призначення пектину і галузь його застосування. 2. Методи визначення пектинових речовин. 3. Опис та обгрунтування вибраної конструкції. 4. Технічна характеристика. 5. Розрахунки, що підтверджують працездатність і надійність конструкції. 6. Розрахунок на міцність корпуса ферментера. 7. Рекомендації з ремонту, монтажу та експлуатації. Мета дипломного проєкту полягає в розгляді лінії виробництва пектину з розробкою ферментера. У дипломному проєкті розглянуто лінію для отримання пектину, розроблено ферментер, проведено розрахунки, які підтверджують ефективність, надійність пристрою та можливість реалізації інженерних рішень. Розрахунки та креслення виконуються згідно з діючими стандартами, з використанням сучасних системних та інформаційних технологій. КЛЮЧОВІ СЛОВА: ПЕКТИН, ФЕРМЕНТЕР.60 с.ukпектинферментерpectinfermentBachelor Thesis