Яловенко, Олена ІгорівнаШевченко, Дарина Анатоліївна2021-07-192021-07-192020Шевченко, Д. А. Технологія виробництва біфідумбактерину у флаконах. Дільниця підготовки поживного середовища : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Шевченко Дарина Анатоліївна. – Київ, 2020. – 191 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/42511Дипломний проект містить 117 с., 10 рис., 5 табл., 71 посиланнь. Робота присвячена розробці технології виробництва пробіотичного препарату Біфідумбактерину та дільниці підготовки поживного середовища. Запропоновано в якості продуцента пробіотику використовувати штам біфідобактерій Bifidobacterium bifidum №1, так як зазначений штами володіє вираженими пробіотичними властивостями, проявляє резистентність до антибіотиків, антагоністичний по відношенню до ряду патогенних бактерій. В роботі обґрунтовані та подані технологічна та апаратурна схема виробництва Біфідумбактерину. Розраховано та вибрано найбільш ефективне та перспективне обладнання для підготовки поживного середовища. Наведено технологічний та конструктивний розрахунки реактору зі змішувачем. Розроблена технологія повністю відповідає санітарно-гігієнічним та екологічним нормам, наведено техніку безпеки та охорону праці.ukпробіотичний препаратбіфідумбактеринантагоністична активністьдисбактеріоз ШКТпідготовка поживного середовищареактор зі змішувачемbifidobacterium bifidum №1probiotisches ArzneimittelBifidumbacterinBifidobacterium bifidum Nr. 1antagonistische AktivitätDysbakteriosePräparation NährmediumsReaktor mit MischerBachelor Thesis191 c.