Фарфоламеєва, Діана ОлегівнаЖуромський, Євгеній Олександрович2023-10-182023-10-182023Журомський, Є. О. Технологія виробництва субстанції L-аргініну. Дільниця стерилізації поживного середовища : дипломний проект ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Журомський Євгеній Олександрович. - Київ, 2023. - 109 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/61538Дипломний проєкт: 104 с., 9 рис., 3 табл., 84 посилання. Тема прoєкту присвячена вирoбництву субстанції L-аргініну, який oт- римують за дoпoмoгoю мiкрoбнoгo синтезу з викoристанням бактерiї рoду Corynebacterium та дільниці стерилізації поживного середовища. Для посиленого виробництва L-аргініну було обрано штам Corynebac- terium glutamicum ATCC 21831 AR5, який отриманий завдяки комбінації ме- тодів індукованого мутагенезу, метаболічної та генної інженерії. Було обрано поживні середовища для вирощування посівного матеріалу та для виробни- чого біосинтезу на основі бурячної меляси, кукурудзяного екстракту і розчи- ну солей. Для дільниці стерилізації поживного середовища було обрано пластин- частий теплообмінник та наведено його технологічний, конструктивний та гідравлічний розрахунки. У проєкті представлені технологічна та апаратурна схеми виробництва субстанції L-аргініну, що випускається в пластиковій тарі об’ємом 5 л, а та- кож креслення пластинчастого теплообмінника.109 с.ukамінокислотасубстанція l-аргінінумікробний синтезcorynebacterium glutamicum atcc 21831 ar5бурячна мелясастерилізація поживного середовищапластинчастий теплообмінникamino acidl-arginine substancemicrobial synthesisbeetroot molassessterilisation of the culture mediumplate heat exchangerBachelor Thesis