Тітова, Лариса ОлександрівнаЛистопад, Віталій Олегович2021-04-282021-04-282020-06Листопад, В. О.Технологія виробництва біомаси грибів Trametes pubescens. Дільниця підготовки поживного середовища : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Листопад Віталій Олегович. – Київ, 2020. – 66 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/40821Дипломний проект: 71 с., 2 рис., 3 табл., 46 посилань. Проект присвячений вдосконаленню технології отримання біомаси бази дієвого гриба T. pubescens. Кінцевим продуктом технології є таблетована біомаса T. pubescens 1699, що призначена для профілактики імунних порушень. Запропоновано в якості продуцента обрати штам T. pubescens 1699, отриманий шляхом штучного добору. За результатами аналізу біохімічних основ виробництва біомаси та фізико хімічних характеристик кінцевого продукту обрано технологічну і апаратурну схеми отримання таблетованої біомаси T. pubescens 1699. Дипломний проект містить розрахунки матеріального балансу виробничого процесу до отримання кінцевої форми продукту. Для дільниці підготовки поживного середовища обрано реактор-змішувач об’ємом 6,3 м3 з механічним перемішуючим пристроєм – відкритою турбінною мішалкою з частотою обертання валу 180 об/хв., та коефіцієнтом заповнення 0,7.ukпоживне середовищетаблетована біомасаперемішуванняреактор-змішувачtrametes pubescensnutrient mediumtableted biomassmixingrector-mixerBachelor Thesis66 с.