Литвинов, Григорій СергійовичІванейчик, Наталія Юріївна2023-10-172023-10-172023Іванейчик, Н. Ю. Технологія виробництва вітаміна В12 на основі Pseudomonas denitrificans. Ділянка біосинтезу : дипломний проект ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Іванейчик Наталія Юріївна. - Київ, 2023. - 79 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/61494Дипломний проєкт містить: 79 с., 9 рис., 4 табл., 59 посилань, 3 креслення формату А1. У дипломному проєкті розробляється технологія отримання вітаміна В12 на основі Pseudomonas denitrificans. Ділянка біосинтезу. В якості поживного середовища було для модицікований склад середовища на основі буряковох меляси, дріжджового екстракту, та поживних компонентів. Технологія включає допоміжні роботи, такі як: санітарна підготовка виробництва, підготовка очищеного повітря, приготування поживного середовища для вирощування культуру та для біосинтезу. А також основні роботи такі як: біосинтез, очишення, екстрагування, сушіння та його пакування. Було обґрунтовано вибір технологічної схеми. Охарактеризовано сировину, біологічний агент, описано біохімічні реакції процесу, розраховано матеріальний баланс процесу, наведено контроль стадій виробничого процесу. Розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва, креслення посівного апарату.79 с.ukвітамін в12вітамін цианкобаламінpseudomonas denitrificanбіосинтезпорошокцианкобаламінекстрагуваннядиметилбензимідазолvitamin b12vitamin cyanobalaminpseudomonas denitrificanbiosynthesispowdercyanobalaminextractiondimethylbenzimidazoleBachelor Thesis