Зубченко, Людмила СергіївнаДемченко, Ксенія Олегівна2020-06-232020-06-232020-06Демченко, К. О. Біотехнологія одержання ліпідів дріжджових грибів для виробництва біодизеля : дипломний проєкт ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Демченко Ксенія Олегівна. – Київ, 2020. – 81 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/34381Пояснювальна записка: 81 с., 5 рис., 10 табл., 57 посилань. У дипломному проекті наведено характеристику дріжджових грибів у якості потенційних продуцентів ліпідів та обґрунтовано вибір виду Y. lipolytica у якості продуцента. Проведено пошук та вибір оптимальних умов, режиму та параметрів культивування біомаси дріжджів, а також ефективних методів виділення ліпідів з метою виробництва біодизеля. Представлено та описано технологію виробництва біодизеля з дріжджової біомаси. Для даної технології створено технологічну та апаратурну схеми. Проведено розрахунки обладнання для виробництва ліпідів дріжджових грибів. На підставі розрахунків виконано креслення виробничого ферментера. Розраховано матеріальний баланс, вказано сировину та напівпродукти, параметри контролю,та описано заходи щодо охорони праці і довкілля.ukбіодизельдріжджові грибибіотехнологіяперіодичне культивуванняферментербіоенергетикаліпідиbiodieselyeast fungibiotechnologyfed-batch fermentationbioreactorbioenergylipidsBachelor Thesis81 с.