Маринченко, Лоліта ВікторівнаКиселюк, Дарія Олегівна2021-02-182021-02-182020-12Киселюк, Д. О. Вплив сорбції пробiотичних культур на високодисперсному кремнеземi на функціональні властивості заквашувального препарату : магістерська дис. : 162 Біотехнології та біоінженерія / Киселюк Дарія Олегівна. – Київ, 2020. – 100 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/39527ukкремнеземпробіотикивиживаністькисломолочний продуктреологічні показникибіотехнологічні показникивплив магнітного поляфрактальний аналізsilicаprobioticssurvivaldairy productsrheological parametersbiotechnological parametersmagnetic field influencefractal analysisВплив сорбції пробiотичних культур на високодисперсному кремнеземi на функціональні властивості заквашувального препаратуMaster Thesis100 с.