Мельник, Вікторія МиколаївнаШвиденко, Віталій Володимирович2021-04-052021-04-052020Швиденко, В. В. Лінія виробництва лимонної кислоти з розробкою теплообмінника пластинчатого : дипломний проєкт ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Швиденко Віталій Володимирович. – Київ, 2020. – 69 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/40417Дипломний проект освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» на тему: «Лінія виробництва лимонної кислоти з розробкою теплообмінника пластинчатого» . Проект включає: - пояснювальну записку, яка містить: перелік скорочень, умовних позначень, вступ, 8 розділів, висновки, перелік посилань та додатки. Повний обсяг пояснювальної записки становить 78 сторінок формату А4, 10 рисунків, 4 таблиці і перелік посилань з ЗО найменувань (на 3 сторінках). - графічну частину: апаратурно-технологічна схема лінії виробництва лимонної кислоти (А1); теплообмінник пластинчатий (складальне креслення - А1); креслення складальних одиниць (плита нерухома (А2); штуцер (АЗ)); креслення деталей ( плита (А2); плита прижимна (А2); фланець (АЗ)). Завдання проекту полягає у проектуванні теплообмінника пластинчатого, призначеного для охолодження культуральної рідини після стерилізації. В першому розділі наведено сфери використання, фізичні та хімічні властивості лимонної кислоти. В другому розділі представлено опис апаратурно-технологічної схеми лінії виробництва лимонної кислоти. В третьому розділі описано призначення та область застосування теплообмінника пластинчатого, наведено ряд переваг, що зумовлюють його використання у виробництві. В четвертому розділі проведений патентний пошук, виконаний порівняльний аналіз основних показників конструкції теплообмінника з діючими аналогами. В п’ятому розділі наведена технічна характеристика теплообмінника пластинчатого. В шостому розділі були проведені розрахунки, що підтверджують працездатність та надійність конструкції теплообмінника пластинчатого: - тепловий розрахунок. Метою якого є визначення площі поверхні теплообміну; - конструктивний розрахунок. Вибір пластини, визначення компоновки пакета пластин і перевірка площі поверхні теплообміну; - гідромеханічний розрахунок. Визначення швидкості руху теплоносіїв штуцерах та вибір насосу; - розрахунок на міцність. Перевірка умов міцності, герметичності фланцевого з’єднання. В сьомому розділі наведені вимоги з охорони праці, пожежної та екологічної безпеки виробництва. В восьмому розділі розглянуті питання з монтажу та експлуатації теплообмінника. На основі проведених розрахунків спроектовано теплообмінник пластинчатий, який відповідає технічним вимогам і задовольняє потреби виробництва.ukplate heat exchangercitric acidplatemicrobiological synthesiscompactnessturbulenceculture fluidcollapsible package of platesтеплообмінник пластинчатийлимонна кислотапластинамікробіологічний синтезкомпактністьтурбулентністькультуральна рідинарозбірний пакет пластинBachelor Thesis69 с.