Жук, Тетяна СергіївнаКурташ, Юлія Романівна2025-03-122025-03-122024Курташ, Ю. Р. Біокаталітичне перетворення піненів на терпінеол в присутності базидіоміцету Wolfiporia cocos : магістерська дис. : 161 Хімічні технології та інженерія / Курташ Юлія Романівна. – Київ, 2024. – 75 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/72863Проведено літературний огляд на тему застосування базидіоміцетів для біокаталітичного перетворення органічних речовин, зокрема терпенів. Порівняно властивості та механізми впливу грибів білої та бурої гнилі на перетворення відповідних сполук. Обрано та обгрунтовано метод проведення реакцій перетворень піненів в присутності базидіоміцетів Dichomitus albidofuscus, Bjekandera abusta, Pleurotus ostreatus, Wilfiporia cocos, а також в різних середовищах. Було порівняно результати в ході реакцій та виявлено отримані речовини за допомогою масспектрометрії та ЯМР-спектрометрії. Висвітлено високий потенціал Wilfiporia cocos для перетворення піненів на терпінеол.75 с.ukбіокаталітичне перетворенняпінентерпінеолгрибиbiocatlytic transformationpineneterpineolfungiMaster Thesis615.46+661.183.2+6 6.095