Мельник, Вікторія МиколаївнаПряніков, Іван Анатолійович2024-07-162024-07-162024Пряніков, І. А. Лінія виробництва лимонної кислоти з розробкою теплообмінника пластинчатого : дипломний проєкт ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Пряніков Іван Анатолійович. - Київ, 2024. - 88 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/67972Дипломний проект освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» на тему: «Лінія виробництва лимонної кислоти з розробкою теплообмінника пластинчатого» / НТУУ «КПІ ім. Ігоря Сікорського»; Керівник професор, д.т.н. Мельник В.М. – К., 2024. – 77 с.: іл. –9. Виконавець Пряніков І..– Бібліогр.: 30 п. Проект включає: – пояснювальну записку, яка містить: перелік скорочень, умовних позначень, вступ, 8 розділів, висновки, перелік посилань та додатки. Повний обсяг пояснювальної записки становить 76 сторінок, 9 рисунків, 4 таблиці і перелік посилань з 30 найменувань (на 2сторінках). – графічну частину: апаратурно-технологічна схема лінії виробництва лимонної кислоти (А1); теплообмінник пластинчатий (складальне креслення – А1); креслення складальних одиниць (плита нерухома (А2); штуцер (А3)); креслення деталей ( плита (А2); плита прижимна (А2); фланець (А3)). Завдання проекту полягає у проектуванні теплообмінника пластинчатого, призначеного для охолодження культуральної рідини після стерилізації. В першому розділі наведено сфери використання, фізичні та хімічні властивості лимонної кислоти. В другому розділі представлено опис апаратурно-технологічної схеми лінії виробництва лимонної кислоти. В третьому розділі описано призначення та область застосування теплообмінника пластинчатого, наведено ряд переваг, що зумовлюють його використання у виробництві. В четвертому розділі проведений патентний пошук, виконаний порівняльний аналіз основних показників конструкції теплообмінника з діючими аналогами. В п’ятому розділі наведена технічна характеристика теплообмінника пластинчатого. В шостому розділі були проведені розрахунки, що підтверджують працездатність та надійність конструкції теплообмінника пластинчатого: – тепловий розрахунок. Метою якого є визначення площі поверхні теплообміну; – конструктивний розрахунок. Вибір пластини, визначення компоновки пакета пластин і перевірка площі поверхні теплообміну; – гідромеханічний розрахунок. Визначення швидкості руху теплоносіїв в штуцерах та вибір насосу; – розрахунок на міцність. Перевірка умов міцності, герметичності фланцевого з’єднання. В сьомому розділі наведені вимоги з охорони праці, пожежної та екологічної безпеки виробництва. В восьмому розділі розглянуті питання з монтажу та експлуатації теплообмінника. На основі проведених розрахунків спроектовано теплообмінник пластинчатий, який відповідає технічним вимогам і задовольняє потреби виробництва.88 с.ukтеплообмінник пластинчатийлимонна кислотапластинамікробіологічний синтезкомпактністьтурбулентністькультуральна рідинарозбірнийпакет пластин.plate-type exchangercritic acidplatesmicrobiologocal synthesiscompactnessturbulenceculture liquidfoldingplate package.Bachelor Thesis