Дуган, Олексій Мартем’яновичНестеренко, Валентина Петрівна2021-08-172021-08-172021-06Нестеренко, В. П. Технологія виробництва молочної кислоти. Дільниця концентрування : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Нестеренко Валентина Петрівна. – Київ, 2021. – 100 с.https://ela.kpi.ua/handle/123456789/43259ukмолочна кислотаЕ 270лактобактеріївакуум-випарний апаратконцентруванняlactic acidE 270lactobacterialactobacillus deldrueckiivacuum evaporatorconcentrationТехнологія виробництва молочної кислоти. Дільниця концентруванняBachelor Thesis100 с.