Сучасний стан ринку ковбасних виробів України: ключові тенденції та драйвери розвитку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДавидова, О. Б.
dc.contributor.authorЗозульов, О. В.
dc.date.accessioned2023-02-20T13:05:18Z
dc.date.available2023-02-20T13:05:18Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractenThe article analyzes the markets of meat and meat products, sausages of Ukraine. The main features of these markets, development trends and main drivers are identified. Quantitative and structural analysis of the market of sausages of Ukraine is carried out. The peculiarities of consumer behavior in the market are analyzed, the main consumer tendencies are determined. Motives and criteria for choosing products of consumers of sausages of Ukraine are singled out. Criteria for consumer segmentation in the market of sausages are proposed. The structural and factor analysis of demand is carried out. The structural and factor analysis of the offer is carried out. Factors of supply and demand in the market of sausages of Ukraine are determined. The competitive environment in the market is analyzed, the largest producers of sausages of Ukraine are given, the factors of competitiveness of the enterprises in the market are allocated. The direction of sausage production from turkey meat, the market of turkey meat of Ukraine is analyzed. The main trends in the market of turkey sausages of Ukraine, features of demand, identified strategic groups of competitors in terms of investment, brand policy, market growth, depth and breadth of the range, geographical expansion.uk
dc.description.abstractukВ статті проаналізовані ринки м’яса та м’ясних продуктів, ковбасних виробів України. Визначені основні особливості цих ринків, тенденції розвитку та основні драйвери. Проведений кількісний та структурний аналіз ринку ковбасних виробів України. Проаналізовані особливості споживчої поведінки на ринку, визначені основні споживчі тенденції. Виокремлені мотиви та критерії вибору продукції споживачів ковбасних виробів України. Запропоновані критерії сегментування споживачів на ринку ковбасних виробів. Проведений структурний та факторний аналіз попиту. Проведений структурний та факторний аналіз пропозиції. Визначені чинники попиту та пропозиції на ринку ковбасних виробів України. Проаналізоване конкурентне середовище на ринку, наведені найбільші виробники ковбасних виробів України, виділені фактори конкурентоспроможності підприємств на ринку. Проаналізований напрямок ковбасного виробництва з м’яса індика, ринок індичого м’яса України. Виокремлені основні тенденції на ринку індичих ковбасних виробів України, особливості попиту, виділені стратегічні групи конкурентів за величиною інвестицій, марочною політикою, темпами росту на ринку, глибиною та шириною асортименту, географічною експансією.uk
dc.identifier.citationДавидова, О. Б. Сучасний стан ринку ковбасних виробів України: ключові тенденції та драйвери розвитку / Давидова О. Б., Зозульов О. В. // Актуальні проблеми економіки та управління : збірник наукових праць молодих вчених. – Електронні текстові дані (1 файл: 985.58 Кбайт). – 2021. – Вип. 15. – Назва з екрана.uk
dc.identifier.orcid0000-0001-5627-9790uk
dc.identifier.orcid0000-0001-7087-2080uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/52803
dc.language.isoukuk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорськогоuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.sourceАктуальні проблеми економіки та управління : збірник наукових праць молодих вчених, 2021, Вип. 15uk
dc.subjectдрайвери ринкуuk
dc.subjectстан ринкуuk
dc.subjectковбасні виробиuk
dc.subjectм’ясо та м’ясні виробиuk
dc.subjectіндиче м’ясоuk
dc.subjectіндичі ковбасні виробиuk
dc.subjectmarket driversuk
dc.subjectmarket conditionuk
dc.subjectsausagesuk
dc.subjectmeat and meat productsuk
dc.subjectturkey meatuk
dc.subjectturkey sausagesuk
dc.subject.udc339.138uk
dc.titleСучасний стан ринку ковбасних виробів України: ключові тенденції та драйвери розвиткуuk
dc.title.alternativeCurrent state of the market of sausage products of Ukraine: key trends and development driversuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
APEU2021-15_3-02.pdf
Розмір:
985.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
9.1 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Актуальні проблеми економіки та управління: збірник наукових праць молодих вчених, Вип. 15