Вплив методів обробки на вміст інгібіторів трипсину в насінні бобових
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Опис
Ключові слова
бобві культури, інгібітори ферментів
Бібліографічний опис
Горюнова, А. Д. Вплив методів обробки на вміст інгібіторів трипсину в насінні бобових / А. Д. Горюнова // Матеріали XХI Міжнародної науково-практичної конференції «Екологія. Людина. Суспільство» (21-22 травня 2020 р., Київ, Україна). – Київ : КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2020. – С. 43. – Бібліогр.: 3 назви.