Фермент ліпаза: аналіз галузей використання, продуцентів, способів одержання
Вантажиться...
Дата
2014
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУУ "КПІ"
Анотація
Опис
Ключові слова
ліпаза, фермент, гідроліз, субстрат, жири, галузь народного господарства, продуцент, активність, джерела азоту, індуктори біосинтезу, соєве борошно, ступінь очистки, фракціонування, хроматографія, адсорбція, іммобілізація, lipase, an enzyme hydrolysis, substrate, fats, sectors of the economy, a producer, activity, sources of nitrogen, inductors biosynthesis, soy flour, the degree of purification, fractionation, chromatography, adsorption, immobilization, липаза, гидролиз, жиры, отрасль народного хозяйства, активность, источники азота, индукторы биосинтеза, соевая мука, степень очистки, фракционирование, хроматография, адсорбция, иммобилизация
Бібліографічний опис
Пєскова Л. О. Фермент ліпаза: аналіз галузей використання, продуцентів, способів одержання / Л. О. Пєскова, Н. В. Дехтяренко // Наукові вісті НТУУ «КПІ» : науково-технічний журнал. – 2014. – № 3(95). – С. 63–72. – Бібліогр.: 29 назв.