Сучасні можливості отримання ефірної олії з ароматом троянди

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПоліщук, Валентина Юріївна
dc.contributor.authorДуган, Олексій Мартем'янович
dc.contributor.authorPolishchuk, V. Yu.
dc.contributor.authorDugan, O. M.
dc.contributor.authorПолищук, В. Ю.
dc.contributor.authorДуган, А. М.
dc.date.accessioned2017-01-16T13:10:43Z
dc.date.available2017-01-16T13:10:43Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractenBackground. Rose essential oil is one of the most precious essential oils, which is in great demand and is widely used in perfumery and cosmetics, food and pharmaceutical industries. However, traditional methods of production have certain disadvantages; therefore, the biotechnological methods of obtaining rose fragrance essential oil become topical. Objective. The aim is the analysis of current literary sources regarding the possibility of obtaining rose fragrance essential oil by traditional and biotechnological methods, search of the most promising microorganisms for further research. Methods. In this paper monitoring and analysis of domestic and foreign literature are carried out. Results. The traditional methods of obtaining rose essential oil, its properties and use are considered. The genera of microorganisms which are able to synthesize fragrant compounds being constituent parts of rose essential oil are identified. Representatives of genus Eremothecium relate to prospective producers that synthesize riboflavin as well as components of rose essential oil (β-phenylethanol, geraniol, citronellol and nerol). Conclusions. The economic reasonability of production on the basis of Eremothecium can be increased at the expense of application of complex obtaining riboflavin and essential oil for satisfaction of medical, pharmaceutical, cosmetic and food industry requirements.uk
dc.description.abstractruПроблематика. Эфирное масло розы является одним из самых ценных эфирных масел, оно пользуется большим спросом и широко применяется в парфюмерно-косметической, пищевой и фармацевтической отраслях. Однако традиционные методы его производства имеют определенные недостатки, поэтому актуальными становятся биотехнологические методы получения эфирного масла с ароматом розы. Цель исследования. Анализ современных литературных источников о возможности получения эфирного масла с ароматом розы традиционными и биотехнологическими способами, поиск наиболее перспективных микроорганизмов для дальнейших исследований. Методика реализации. В работе осуществлены мониторинг и анализ отечественных и зарубежных литературных источников. Результаты исследования. Рассмотрены традиционные методы получения розового эфирного масла, его свойства и применение. Обнаружены рода микроорганизмов, способные синтезировать душистые соединения, входящие в состав эфирного масла розы. Представители рода Eremothecium относятся к перспективным продуцентам, которые синтезируют как рибофлавин, так и компоненты розового эфирного масла (β-фенилэтанол, гераниол, цитронеллол и нерол). Выводы. Экономическая целесообразность производства на основе Eremothecium может быть увеличена за счет комплексного получения рибофлавина и эфирного масла для удовлетворения потребностей в них медицинской, фармацевтической, парфюмерно-косметической и пищевой промышленности.uk
dc.description.abstractukПроблематика. Ефірна олія троянди є однією з найцінніших ефірних олій, вона користується великим попитом та широко застосовується у парфумерно-косметичній, харчовій і фармацевтичній галузях. Проте традиційні методи її виробництва мають певні недоліки, тому актуальними стають біотехнологічні методи отримання ефірної олії з ароматом троянди. Мета дослідження. Аналіз сучасних літературних джерел щодо можливості отримання ефірної олії з ароматом троянди традиційними та біотехнологічними способами, пошук найбільш перспективних мікроорганізмів для подальших досліджень. Методика реалізації. У роботі здійснено моніторинг й аналіз вітчизняних та зарубіжних літературних джерел. Результати дослідження. Розглянуто традиційні методи отримання трояндової ефірної олії, її властивості та застосування. Виявлено роди мікроорганізмів, здатних синтезувати запашні з’єднання, що входять до складу ефірної олії троянди. Представники роду Eremothecium належать до перспективних продуцентів, що синтезують як рибофлавін, так і компоненти трояндової ефірної олії (β-фенілетанол, гераніол, цитронелол і нерол). Висновки. Економічна доцільність виробництва на основі Eremothecium може бути збільшена за рахунок комплексного отримання рибофлавіну та ефірної олії для задоволення потреб у них медичної, фармацевтичної, парфумерно-косметичної та харчової промисловості.uk
dc.format.pagerangeС. 69-77uk
dc.identifier.citationПоліщук В. Ю. Сучасні можливості отримання ефірної олії з ароматом троянди / В. Ю. Поліщук, О. М. Дуган // Наукові вісті НТУУ «КПІ» : науково-технічний журнал. – 2016. – № 3(107). – С. 69–77. – Бібліогр.: 32 назви.uk
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20535/1810-0546.2016.3.64976
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/18490
dc.language.isoukuk
dc.publisherНТУУ "КПІ"uk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.source.nameНаукові вісті НТУУ «КПІ»: науково-технічний журналuk
dc.status.pubpublisheduk
dc.subjectефірна олія трояндиuk
dc.subjectгрибиuk
dc.subjectсинтез de novouk
dc.subjectпродуцентuk
dc.subjectEremotheciumen
dc.subjectrose essential oilen
dc.subjectfungien
dc.subjectsynthesis de novoen
dc.subjectproduceren
dc.subjectэфирное масло розыru
dc.subjectгрибыru
dc.subject.udc579.6:665.52uk
dc.titleСучасні можливості отримання ефірної олії з ароматом трояндиuk
dc.title.alternativeCurrent Possibilities of Obtaining Rose Fragrance Essential Oiluk
dc.title.alternativeСовременные возможности получения эфирного масла с ароматом розыuk
dc.typeArticleuk
thesis.degree.level-uk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
12_Polishchuk.pdf.pdf
Розмір:
246.41 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
7.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові вісті НТУУ «КПІ»: науково-технічний журнал, № 3(107)