Зниження енергоємності теплотехнологій у виробництві сушених продуктів
Вантажиться...
Дата
2021
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Інститут відновлюваної енергетики НАНУ
Анотація
Проведено аналіз поточних витрат у технологіях
сушіння різними методами. Показана перевага
конвективного способу зневоднення на стрічкових та
тунельних сушильних установках і доцільність
використання теплогенераторів, що працюють на
альтернативних і відновлюваних енергоресурсах.
Опис
Ключові слова
енергоємність процесу, сушильні установки, теплогенератор, енергетичні рослини, energy consumption of the process, drying installations, heat generator, energy plants
Бібліографічний опис
Снєжкін, Ю. Ф. Зниження енергоємності теплотехнологій у виробництві сушених продуктів / Ю. Ф. Снєжкін, Р. О. Шапар, О. В. Гусарова // Відновлювана енергетика та енергоефективність у XXI столітті : матеріали XXІІ міжнародної науково-практичної конференції (20-21 травня 2021 р.). – Київ : Інститут відновлюваної енергетики НАНУ, 2021. – С. 885-889.