Когнітивний вимір сучасного англомовного ресторанного дискурсу в соціальній мережі Instagram

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГафу, Тетяна
dc.date.accessioned2023-08-31T06:29:25Z
dc.date.available2023-08-31T06:29:25Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractДослідження ресторанного дискурсу в Instagram є важливим у зв'язку зі зростанням популярності соціальних мереж та їх впливом на споживачів. Ресторани використовують Instagram для просування свого бренду та взаємодії зі споживачами, а користувачі використовують цю соціальну мережу для пошуку нових місць для їжі та ознайомлення зі стравами та атмосферою ресторанів. У статті розглядається когнітивний аспект ресторанного дискурсу, який включає аналіз мови, що використовується для створення певного образу та враження про бренд закладу. Ресторанний дискурс експлорується як специфічний вид мовлення, що використовується у ресторанній сфері для взаємодії між рестораном та його клієнтами та може бути представлений різними жанрами мовлення, такими як меню, опис страв, рекламні оголошення, відгуки клієнтів, розмови між персоналом та клієнтами. Також досліджується, як ресторани використовують сприйняття смаку та візуальні враження для привернення уваги своїх клієнтів. Проведено квалітативний та кількісний аналіз текстів, використовуючи програмне забезпечення для аналізу тексту та статистичних даних. За допомогою методу контент-аналізу було визначено ключові слова та фрази, що використовуються в описах фотографій, а саме delicious, mouth-watering, fresh, homemade, local, authentic, seasonal, tasty, vegan, gluten-free, luxurious, exclusive, intimate, romantic, friendly. Дане дослідження ресторанного дискурсу в соціальній мережі Instagram допоможе краще зрозуміти вплив соціальних мереж на споживачів та взаємодію між ресторанами та їх клієнтами. У цій статті також детально розглянули основні тенденції використання соціальних мереж в ресторанному бізнесі та їх вплив на споживачів та ресторани. Вивчення ресторанного дискурсу в Instagram дало можливість отримати більш детальну інформацію про споживачів та їх уподобання, а також про те, як ресторани можуть взаємодіяти зі своїми клієнтами для покращення своєї діяльності та розвитку бізнесу.uk
dc.description.abstractotherThis article focuses on the analysis of English-language restaurant discourse in the social media platform Instagram. The study of restaurant discourse on Instagram is important due to the growing popularity of social media and their impact on consumers. Restaurants use Instagram to promote their brand and interact with consumers, while users use the platform to discover new dining options and familiarize themselves with dishes and restaurant atmospheres. This article examines the cognitive aspect of restaurant discourse, which includes the analysis of language used to create a certain image and impression of the establishment's brand. Restaurant discourse is explored as a specific type of language used in the restaurant industry to interact between the restaurant and its clients, and can be presented in various forms of speech, such as menus, dish descriptions, advertisements, customer reviews, and conversations between staff and clients. Additionally, this study investigates how restaurants use taste perception and visual impressions to attract the attention of their clients. A qualitative and quantitative analysis of texts was conducted using software for text analysis and statistical data. Using the content analysis method, key words and phrases used in photo descriptions were identified, including delicious, mouth-watering, fresh, homemade, local, authentic, seasonal, tasty, vegan, gluten-free, luxurious, exclusive, intimate, romantic, and friendly. This research on restaurant discourse in the social media platform Instagram will help better understand the impact of social media on consumers and the interaction between restaurants and their clients. This article also closely examines the main trends in the use of social media in the restaurant business and their impact on consumers and restaurants. The study of restaurant discourse on Instagram has allowed for obtaining more detailed information about consumers and their preferences, as well as how restaurants can interact with their clients to improve their operations and develop their business.uk
dc.format.pagerangePp. 23-28uk
dc.identifier.citationГафу, Т. Когнітивний вимір сучасного англомовного ресторанного дискурсу в соціальній мережі Instagram / Гафу Тетяна // Advanced Linguistics. – 2023. – № 11. – Pр. 23-28.uk
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20535/2617-5339.2023.11.277876
dc.identifier.issn2617-5339 (Print)
dc.identifier.issn2663-6646 (Online)
dc.identifier.orcid0000-0002-4951-178Xuk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/59690
dc.language.isoukuk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорськогоuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.relation.ispartofAdvanced Linguistics, № 11/2023uk
dc.subjectдискурсuk
dc.subjectресторанний дискурсuk
dc.subjectконцептuk
dc.subjectкогнітивний вимірuk
dc.subjectсоціальна мережа Instagramuk
dc.subjectdiscourseuk
dc.subjectrestaurant discourseuk
dc.subjectconceptuk
dc.subjectcognitive dimensionuk
dc.subjectsocial network Instagramuk
dc.titleКогнітивний вимір сучасного англомовного ресторанного дискурсу в соціальній мережі Instagramuk
dc.title.alternativeCognitive dimension of modern English restaurant discourse in the Instagram social networkuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
277876-658439-1-10-20230802.pdf
Розмір:
328.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
9.1 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Advanced Linguistics, № 11/2023