Вплив попереднього заморожування поживного середовища на ріст культур лактобактерій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТиплинська, Катерина Василівна
dc.contributor.authorГорчаков, Володимир Юрійович
dc.date.accessioned2020-09-07T08:57:21Z
dc.date.available2020-09-07T08:57:21Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractenWe show that pre-freezing nutrient media can stimulate the growth of lactic bacteria. In addition, increasing the cells concentration does not always lead to pH lowering. We uncover that freezing has the greatest impact on the fast growing strains.uk
dc.description.abstractruПоказано, что предварительное замораживание питательной среды может стимулировать рост молочнокислых бактерий, причем повышение концентрации клеток не всегда ведет к снижению рН. Наибольше влияет замораживание на быстрорастущие штаммы.uk
dc.description.abstractukПоказано, що попереднє заморожування поживного середовища може стимулювати ріст молочнокислих бактерій, причому підвищення концентрації клітин не завжди веде до зниження рН. Найбільше впливає заморожування на швидкоростучі штами.uk
dc.format.pagerangeС. 103–107uk
dc.identifier.citationТиплинська, К. В. Вплив попереднього заморожування поживного середовища на ріст культур лактобактерій / К. В. Типлинська, В. Ю. Горчаков // Наукові вісті НТУУ «КПІ» : науково-технічний журнал. – 2009. – № 2(64). – С. 103–107. – Бібліогр.: 9 назв.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/36004
dc.language.isoukuk
dc.publisherНТУУ «КПІ»uk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.sourceНаукові вісті НТУУ «КПІ» : науково-технічний журнал, 2009, № 2(64)uk
dc.titleВплив попереднього заморожування поживного середовища на ріст культур лактобактерійuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2009-2-15.pdf
Розмір:
231.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
9.06 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові вісті НТУУ «КПІ»: науково-технічний журнал, № 2(64)