Особливості ринкового репозиціонування закладів громадського харчування на преміум сегменті

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗозульов, Олександр Вікторович
dc.contributor.authorМартинова, К. Л.
dc.date.accessioned2015-06-24T13:56:22Z
dc.date.available2015-06-24T13:56:22Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractenThe article examines the theoretical foundations of existing repositioning catering to the premium segment. Clarified the definition of "repositioning" a systematic approach to the definition of the concept. The connection with the management of market repositioning objective and subjective quality of services in the sector HoReCa. The features of market repositioning catering establishments on the premium segment and formulated specific market factors such repositioning .Highlighted possible strategies and types of repositioning in the market catering. Also in the article the results of marketing research that will identify and refine key factors repositioning sector HoReCa, discussed the specifics of the market catering luxury.uk
dc.description.abstractruВ статье рассмотрены существующие теоретические основы репозиционирования общепита на премиум сегменте. Уточнено определение понятия «репозиционирование», систематизированы подходы к определению данного понятия. Показана связь рыночного репозиционирования с управлением объективным и субъективным качеством услуг в секторе HoReCa. Определены особенности рыночного репозиционирования заведений общепита на премиум сегменте и сформулированы специфические для такого рынка факторы репозиционирования. Выделены возможные стратегии и типы репозиционирования на рынке услуг общественного питания. Также в статье рассмотрены результаты маркетингового исследования, которое позволило определить и детализировать ключевые факторы репозиционирования в секторе HoReCa, рассмотрена специфика рынка общепита класса люкс.uk
dc.description.abstractukУ статті розглянуто існуючі теоретичні засади репозиціонування закладів громадського харчування на преміум сегменті. Уточнено визначення поняття репозиціонування», систематизовано підходи до визначення даного поняття. Показано зв’язок ринкового репозиціонування з управлінням об’єктивною та суб’єктивною якістю послуг в секторі HoReCa. Визначено особливості ринкового репозиціонування закладів громадського харчування на преміум сегменті та сформульовано специфічні для такого ринку чинники репозиціонування. Виокремлено можливі стратегії та типи репозиціонування на ринку послуг громадського харчування. Також у статті розглянуто результати маркетингового дослідження, яке дозволило визначити та деталізувати ключові чинники репозиціонування в секторі HoReCa, розглянуто специфіку ринку закладів громадського харчування класу люкс.uk
dc.format.pagerangeС. 409-414uk
dc.identifier.citationЗозульов О. В. Особливості ринкового репозиціонування закладів громадського харчування на преміум сегменті / Зозульов О. В., Мартинова К. Л. // Економічний вісник НТУУ «КПІ» : збірник наукових праць. – 2014. – Вип. 11. – С. 409–414. – Бібліогр.: 9 назв.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/11868
dc.language.isoukuk
dc.publisherНТУУ "КПІ"uk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.source.nameЕкономічний вісник НТУУ «КПІ»: збірник наукових працьuk
dc.status.pubpublisheduk
dc.subjectринкове позиціонуванняuk
dc.subjectрепозиціонуванняuk
dc.subjectтоварне репозиціонуванняuk
dc.subjectіміджеве репозиціонуванняuk
dc.subjectзаклади громадського харчування преміум сегментуuk
dc.subjectmarket positioningen
dc.subjectrepositioningen
dc.subjectcommodity repositioningen
dc.subjectimage repositioningen
dc.subjectcatering premium segmenten
dc.subjectрыночное позиционированиеru
dc.subjectрепозиционированиеru
dc.subjectтоварное репозиционированияru
dc.subjectимиджевое репозиционированияru
dc.subjectзаведения общественного питания премиум сегментаru
dc.subject.udc339.138uk
dc.titleОсобливості ринкового репозиціонування закладів громадського харчування на преміум сегментіuk
dc.title.alternativePeculiarities of market repositioning of public catering establishments on premium segmentuk
dc.title.alternativeОсобенности рыночного репозиционирования заведений общественного питания на премиум сегментеuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
64.pdf
Розмір:
392.71 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Економічний вісник НТУУ «КПІ»: збірник наукових праць, № 11