Application of rotary-pulsation device in invert sugar syrup technology

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorObodovych, O. M.
dc.contributor.authorPereiaslavtseva, О. О.
dc.contributor.authorRezakova, T. A.
dc.contributor.authorChernyavsky, K. E.
dc.contributor.authorBuliy, Y. V.
dc.date.accessioned2026-03-02T12:51:50Z
dc.date.available2026-03-02T12:51:50Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractExperimental studies have proven the effectiveness of using a rotarypulsation apparatus in the technology of invert sugar syrups, which allows intensifying the process of their production. Comparative characteristics of invert sugar syrup obtained by the existing and proposed methods are presented.
dc.description.abstractotherЕкспериментальними дослідженнями доведено ефективність використання роторно-пульсаційного апарату в технології інвертних цукрових сиропів, що дозволяє інтенсифікувати процес їх отримання. Представлено порівняльні характеристики інвертного цукрового сиропу отриманого за існуючою та запропонованим способами.
dc.format.pagerangeС. 241-243
dc.identifier.citationApplication of rotary-pulsation device in invert sugar syrup technology / Obodovych O. M., Pereiaslavtseva О. О., Rezakova T. A., Chernyavsky K. E., Buliy Y. V. // Обладнання хімічних виробництв і підприємств будівельних матеріалів : збірник тез доповідей ХХХVI всеукраїнської науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених, [Київ], 28-29 травня 2025 р. / КПІ ім. Ігоря Сікорського. – Київ, 2025. – С. 241-243.
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/79137
dc.language.isoen
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.relation.ispartofОбладнання хімічних виробництв і підприємств будівельних матеріалів : збірник тез доповідей ХХХVI всеукраїнської науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених, 28-29 травня 2025 р. м. Київ, Україна
dc.subjectintensification
dc.subjectinvert sugar syrup
dc.subjectrotary pulsation apparatus
dc.subjectінтенсифікація
dc.subjectінвертний цукровий сироп
dc.subjectроторнопульсаційний аппарат
dc.subject.udc664.0; 681.1;532.528
dc.titleApplication of rotary-pulsation device in invert sugar syrup technology
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ХХХVI_konf_OKhViPBM-241-243.pdf
Розмір:
715.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Обладнання хімічних виробництв і підприємств будівельних матеріалів (36 ; Київ ; 2025)