Проектування пакувальних полімерних плівкових матеріалів із бар’єрними властивостями

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКолосов, О. Є.
dc.contributor.authorСідоров, Д. Е.
dc.contributor.authorМалецький, С. В.
dc.date.accessioned2024-03-26T10:31:13Z
dc.date.available2024-03-26T10:31:13Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractКолосов, О. Є. Проектування пакувальних полімерних плівкових матеріалів із бар’єрними властивостями / Колосов О. Є., Сідоров Д. Е., Малецький С. В. // Вісник НТУУ «КПІ ім. Ігоря Сікорського». Серія «Хімічна інженерія, екологія та ресурсозбереження». – 2016. – № 1 (15). – С. 15-20. – Бібліогр.: 11 назв.
dc.description.abstractОписано базові вимоги до полімерного плівкового пакувального матеріалу, призначеного для довготривалого зберігання харчових продуктів. Проаналізовано основні типи взаємодій упакованого продукту і паковання. Вказано, що простіше ізолювати внутрішній простір полімерного плівкового паковання від навколишнього середовища. При цьому з ізольованого простору паковання можна видалити повітря, зокрема, вакуумуванням, або замістити його інертним газом чи сумішшю. Зазначено, що проникність газів і газових сумішей крізь непористу полімерну плівку розглядають у рамках механізму «розчинення – дифузія». При цьому уявлення про проникність передбачає три стадії: розчинення проникної речовини на межі поділу; дифузія речовини в полімерній плівці в бік меншої її концентрації; десорбція проникної речовини на протилежній межі поділу. Одержані результати можуть бути використані для проектування пакувальних плівкових матеріалів із бар’єрними властивостями.
dc.format.pagerangePp. 15-20
dc.identifier.citationКолосов, О. Є. Проектування пакувальних полімерних плівкових матеріалів із бар’єрними властивостями / Колосов О. Є., Сідоров Д. Е., Малецький С. В. // Вісник НТУУ «КПІ ім. Ігоря Сікорського». Серія «Хімічна інженерія, екологія та ресурсозбереження». – 2016. – № 1 (15). – С. 15-20. – Бібліогр.: 11 назв.
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20535/2306-1626.1.2016.77467
dc.identifier.issn2617-9741 (Print)
dc.identifier.issn2664-1763 (Online)
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/65757
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.relation.ispartofВісник НТУУ «КПІ ім. Ігоря Сікорського». Серія «Хімічна інженерія, екологія та ресурсозбереження»: збірник наукових праць, № 1 (15)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectпроектування
dc.subjectпаковання
dc.subjectполімер
dc.subjectплівка
dc.subjectсорбція
dc.subjectдифузія
dc.subjectпроникність
dc.subject.udc621.798
dc.titleПроектування пакувальних полімерних плівкових матеріалів із бар’єрними властивостями
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
77467-164170-1-10-20160922.pdf
Розмір:
482.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник НТУУ «КПІ ім. Ігоря Сікорського». Серія «Хімічна інженерія, екологія та ресурсозбереження»: збірник наукових праць, № 1 (15)