Біотехнологія пробіотиків. Лабораторний практикум

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХабленко, Анна Дмитрівна
dc.contributor.authorЯловенко, Олена Ігорівна
dc.contributor.authorПоліщук, Валентина Юріївна
dc.date.accessioned2025-08-26T13:30:46Z
dc.date.available2025-08-26T13:30:46Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractВикладено основні методи виділення та ідентифікації пробіотичних мікро- організмів, розглянуто особливості фізіолого-біохімічної характеристики молочнокислих бактерій як типових представників пробіотиків. Наведено методи дослідження антагоністичної активності, антибіотикостійкості та специ-фічних пробіотичних властивостей молочнокислих бактерій. Приділено увагу особливостям культивування пробіотичних штамів. Для здобувачів ступеня вищої освіти за спеціальністю 162 «Біотехнології та біоінженерія», буде корисний фахівцям у галузі мікробіології, харчової промисловості та медицини.
dc.format.extent68 с.
dc.identifier.citationХабленко, А. Д. Біотехнологія пробіотиків. Лабораторний практикум [Електронний ресурс] : навч. посіб. для здобувачів ступеня бакалавра за спец. 162 «Біотехнології та біоінженерія» / А. Д. Хабленко, О. І. Яловенко, В. Ю. Поліщук ; КПІ ім. Ігоря Сікорського. – Електронні текстові дані (1 файл: 2,09 Мбайт). – Київ : КПІ ім. Ігоря Сікорського, Вид-во «Політехніка», 2025. – 68 с. – Назва з екрана.
dc.identifier.isbn978-966-990-157-6
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/75684
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.subject.udc579:602.3:579.61:579.862(075.8)
dc.titleБіотехнологія пробіотиків. Лабораторний практикум
dc.typeLearning Object

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Biotechnology_of_probiotics_Labor_practise_2025.pdf
Розмір:
2.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Навчально-методичні матеріали (ПБТБ)