Threat of global hunger: Ukraine in the food security system and military aggression

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorOkhrimenko, Oksana
dc.contributor.authorZhukovska, Olga
dc.date.accessioned2024-03-13T10:55:02Z
dc.date.available2024-03-13T10:55:02Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractThe article is devoted to the global problem of overcoming hunger in the context of achieving the goals of sustainable development. To achieve the goals of the study, methods of analysis and synthesis, statistical, visualization and forecasting methods based on Double Exponential Smoothing were used. The conducted analysis made it possible to reveal fundamental differences between the level of daily food supply in terms of kcal per person. Analysis of the food structure based on Food Supply indicators (kcal/capita/day) revealed significant differences in the range and energy value of food products. At the same time, wheat and the products of its processing constitute the essential basis of the food diet at the level of 10-21%. The forecasting results indicate the strengthening of the trend of decreasing supply of the wheat and its processed products. New approaches to agricultural production in different climatic conditions, improvement of production chain management mechanisms with the minimization of losses, and strengthening of the responsibility of states for collective security are needed to restore progress in achieving the goals of sustainable development in matters of overcoming hunger.
dc.description.abstractotherСтаття присвячена глобальній проблемі подолання голоду у контексті досягнення цілей сталого розвитку. В основу дослідження покладено аналіз показників недоїдання та продовольчого забезпечення різними видами продовольства у розрізі окремих груп країн. Для досягнення цілей дослідження були використані методи аналізу та синтезу, статистичний, метод візуалізації та прогнозування на основі Double Exponential Smoothing. Ризикоуворюючими факторами, що призвели до погіршення ситуації є природні (повінь, засуха, тропічний циклон), політичні (політична нестабільність, військовий конфлікт, невизначеність) та соціально-економиічні (економічні потрясіння, перенаселення). У регіональному розрізі проблеми голоду найбільшою мірою торкаються африканських країн і часто повязані з низьким рівнем доходів. Різний рівень економічної стійкості дозволив різним групам країн по-різному пережити період пандемії COVID-19, яка звела нанівець багаторічний прогрес досягнення цілі подолання голоду. Проведений аналіз дозволив виявити кардинальні відмінності між ревнем щоденного забезпечення продовольством у перерахунку ккал на особу. Забезпечення країн ЄС та найменш розвинутих відрізняється майже у три рази. Аналіз структури харчування на основі показників продовольчого забезпечення дозволив виявити суттєві відмінності у наборі та енергетичній цінності продуктів харчування. Разом з тим пшениця та продукти її переробки становлять суттєву основу харчового раціону на рівні 10-21 %. Результати прогнозування вказують на посилення тренду зниження продовольчого забезпечення (пшениця та продукти її переробки) у всіх групах аналізованих країн. Проте для країн ЄС це не критичним зменшенням з огляду на достатній рівень енергетичного забезпечення продуктами харчування, який перевищує нормативні показни- ки, розраховані Всесвітньою організацією охорони здоров’я. Україна, як гарант світової продовольчої безпеки навіть в умовах військової агресії продовжує виробництво та експорт зернових, який у 2022/23 маркетинговому році склав 49 млн т. Замінована територія та військові дії призвели до падіння експорту пшениці у поточному періоді на 37,5%. Для відновлення прогресу досягнення цілей сталого розвитку у питаннях подолання голоду необхідні новітні підходи щодо аграрного виробництва у різних кліматичних умовах, удосконалення механізмів управління виробничими ланцюжками з мінімізацією втрат та посилення відповідальності держав за колективну безпеку.
dc.format.pagerangePp. 17-25
dc.identifier.citationOkhrimenko, O. Threat of global hunger: Ukraine in the food security system and military aggression / Okhrimenko Oksana, Zhukovska Olga // Економічний вісник НТУУ «КПІ» : збірник наукових праць. – 2023. – № 27. – C. 17-25. – Бібліогр.: 14 назв.
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20535/2307-5651.27.2023.297214
dc.identifier.orcid0000-0001-7361-3340
dc.identifier.orcid0000-0003-1110-9696
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/65496
dc.language.isoen
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.relation.ispartofЕкономічний вісник НТУУ «КПІ»: збірник наукових праць, № 27
dc.subjectforecasting
dc.subjectfood security
dc.subjectsustainable development
dc.subjectglobal hunger
dc.subjectrisk factors
dc.subjectexport
dc.subjectfood supply
dc.subjectпрогнозування
dc.subjectпродовольча безпека
dc.subjectсталий розвиток
dc.subjectглобальний голод
dc.subjectризикоутворюючі фактори
dc.subjectекспорт
dc.subjectпродовольче забезпечення
dc.subject.udc338.14+339.564+332.055+332.144
dc.titleThreat of global hunger: Ukraine in the food security system and military aggression
dc.title.alternativeЗагроза глобального голоду: Україна у системі продовольчого забезпечення та військова агресія
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
298414-688645-1-10-20240212.pdf
Розмір:
749.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Економічний вісник НТУУ «КПІ»: збірник наукових праць, № 27