Проєкт секторного біореактора для отримання багатоштамового пробіотичного матеріалу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorГолембіовська, Олена Ігорівна
dc.contributor.authorЧаленко, Маргарита Андріївна
dc.date.accessioned2024-07-16T08:38:05Z
dc.date.available2024-07-16T08:38:05Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractДипломний проєкт присвячений розробці секторного біореактора для отримання багатоштамового пробіотичного матеріалу. Метою проєкту є розробка прототипу біореактору для вирощування чотирьох штамів пробіотичних бактерій, а також дослідження ефективного методу інкапсуляції пробіотиків для підвищення їх виживаності та доставки до кишкового тракту. Обсяг дипломної роботи становить 82 сторінки, 23 таблиці, а також 4 додатків. Загалом опрацьовано 27 джерел літератури. Дослідження економічно ефективних методів створення багатоштамових пробіотичних препаратів, а також інкапсульованих пробіотиків, стали вкрай актуальними в сучасних умовах. З урахуванням зростання резистентності до антибіотиків, збільшення кількості вірусних захворювань, а також життя в умовах постійного стресу, необхідність медикаментозної підтримки мікробіому кишківника зростає. Запропоновано концепцію розробки секторного біореактора, здатного одночасно культивувати чотири штами пробіотичних бактерій у модифікованому поживному середовищі, яке також виступає захисним під час сублімації та доставки в кишківник. Це середовище також розглядається як матеріал для одночасної інкапсуляції бактерій під час культивування, що скорочує час виготовлення пробіотиків і є економічно вигідним рішенням. У дослідженні розглянуто теоретичні аспекти, підібрано необхідні штами пробіотичних бактерій, що існують у симбіозі. Відбір штамів базувався на їх здатності рости при різних значеннях pH, що забезпечує природний розподіл штамів по секторах біореактора, де підтримуються відповідні значення pH за допомогою буферних розчинів. Експериментальна частина роботи включала перевірку реакції загущувачів (альгінату натрію, гуарової та ксантанової камеді, хітозану та ксерогелю поліметилсилоксану), якими було модифіковано поживне середовище MRS, у умовах стерилізації методом автоклавування.
dc.description.abstractotherThe diploma project is dedicated to the development of a sectoral bioreactor for the production of multi-strain probiotic material. The aim of the project is to develop a prototype bioreactor for growing four strains of probiotic bacteria, as well as to study an effective method of encapsulating probiotics to increase their survival and delivery to the intestinal tract. The volume of the thesis is 82 pages, 23 tables, and 4 appendices. In total, 27 sources of literature were processed. Research on cost-effective methods of creating multi-strain probiotic preparations, as well as encapsulated probiotics, has become extremely relevant in modern conditions. Considering the growth of antibiotic resistance, the increase in the number of viral diseases, as well as life under constant stress, the need for drug support of the gut microbiome is growing. The concept of developing a sectoral bioreactor capable of simultaneously cultivating four strains of probiotic bacteria in a modified nutrient medium that acts as a protective medium during freeze-drying and delivering was proposed. This medium is also considered as a material for simultaneous encapsulation of bacteria during cultivation, which reduces the time of probiotic production and is a cost-effective solution. The study examines theoretical aspects and selects the necessary strains of probiotic bacteria existing in symbiosis. The selection of strains was based on their ability to grow at different pH values, which ensures the natural distribution of strains across the bioreactor sectors, where the appropriate pH values are maintained using buffer solutions. The experimental part of the work included testing the reaction of thickeners (sodium alginate, guar and xanthan gum, chitosan and polymethylsiloxane xerogel), which were used to modify the MRS medium, under autoclaving sterilisation conditions.
dc.format.extent82 c.
dc.identifier.citationЧаленко, М. А. Проєкт секторного біореактора для отримання багатоштамового пробіотичного матеріалу : дипломний проект ... бакалавра : 163 Біомедична інженерія / Чаленко Маргарита Андріївна. – Київ, 2024. – 82 с.
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/67953
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.subjectбагатоштамові пробіотики
dc.subjectсекторний біореактор
dc.subjectінкапсуляція пробіотиків
dc.subjectpH-градієнт.
dc.titleПроєкт секторного біореактора для отримання багатоштамового пробіотичного матеріалу
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Chalenko_bakalavr.pdf
Розмір:
1.8 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські роботи (ТМБ)
Бакалаврські роботи