Біотехнологія спиртового зброджування глюкозо-фруктозних сиропів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorДуган, Олексій Мартем’янович
dc.contributor.authorГоршунов, Юрій Володимирович
dc.contributor.degreefacultyбіотехнології і біотехнікиuk
dc.contributor.degreegrantorНаціональний технічний університет України "Київський політехнічний інститут"uk
dc.date.accessioned2012-12-13T11:04:00Z
dc.date.available2012-12-13T11:04:00Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationГоршунов Ю. В. Біотехнологія спиртового зброджування глюкозо-фруктозних сиропів : дис. ... канд. техн. наук. : 03.00.20 – біотехнологія / Ю. В. Горшунов. - К., 2012. - 147 л. + CD-ROMuk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/2274
dc.language.isoukuk
dc.rightsДисертація захищена авторським правом. Переглянути її можливо з цього джерела з будь-якою метою, але копіювання та розповсюдження в будь-якому форматі забороняється без письмового дозволу.uk
dc.subjectглюкозо-фруктозний сироп (ГФС)uk
dc.subjectсуслоuk
dc.subjectдріжджіuk
dc.subjectспиртове зброджуванняuk
dc.subjectдозріла бражкаuk
dc.subjectспиртовий дистилят бражкиuk
dc.subjectпісляспиртова бардаuk
dc.subjectглюкозо-фруктозный сироп (ГФС)uk
dc.subjectсуслоuk
dc.subjectдрожжиuk
dc.subjectспиртовое сбраживаниеuk
dc.subjectзрелая бражкаuk
dc.subjectспиртовый дистиллят бражкиuk
dc.subjectпослеспиртовая бардаuk
dc.subjectglucose-fructose syrup (GFS)uk
dc.subjectwortuk
dc.subjectmature mashuk
dc.subjectalcohol distillate of mashuk
dc.subjectdistillers’ grainsuk
dc.titleБіотехнологія спиртового зброджування глюкозо-фруктозних сиропівuk
dc.typeThesis Doctoraluk
thesis.degree.disciplineпромислової біотехнологіїuk
thesis.degree.levelдисертація кандидата технічних наукuk
thesis.degree.nameкандидат технічних наукuk
thesis.degree.speciality03.00.20 – біотехнологіяuk

Файли

Зібрання

Дисертації (доступ у чит. залі № 6.6 НТБ)