Методи забезпечення якості продукції на малопотужному кондитерському підприємстві

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorВолодарський, Євген Тимофійович
dc.contributor.authorКлєвцова, Марина Олександрівна
dc.date.accessioned2019-04-25T11:59:56Z
dc.date.available2019-04-25T11:59:56Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractukДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.01.02 – стандартизація, сертифікація та метрологічне забезпечення. – Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського» МОН України, м. Київ, 2019. Дисертація спрямована на вирішення питань забезпечення якості продукції в умовах малопотужного підприємства. Робота полягає у теоретичному обґрунтуванні, формуванні та подальшому розвитку методів забезпечення якості продукції на етапах її життєвого циклу. Враховуючи особливість малопотужного підприємства, що полягає у частій зміні номенклатури продукції, малого її обсягу та відсутності значного обсягу вибіркових даних, суттєвим є виявлення розладнання процесу на ранніх етапах, для виявлення якого застосовано контрольні карти Шухарта. Для обґрунтованого вибору інтервалів між контрольними вибірками досліджена чутливість контрольних карт до розладнання технологічного процесу. Введено у науковий обіг коефіцієнт оперативності критерію розладнання технологічного процесу та розроблено метод сполучення елементарних подій, за якого виявлені додаткові критерії за біноміальною моделлю. В роботі розвинуто метод захищеного приймання щодо відповідності продукції заданим вимогам, що дозволяє зменшити ризик прийняття помилкового рішення та запобігає втратам виробника. Запропоновано метод адаптивних контрольних границь для об’єктів з різною довжиною інтервалу приймання. Розроблено методику планування (проектування) контролю якості продукції на основі розроблених методів забезпечення якості та апробовано її у виробничих умовах кондитерського виробництва; наведено практичні рекомендації щодо її застосування.uk
dc.format.page170 с.uk
dc.identifier.citationКлєвцова, М. О. Методи забезпечення якості продукції на малопотужному кондитерському підприємстві : дис. … канд. техн. наук : 05.01.02 – стандартизація, сертифікація та метрологічне забезпечення / Клєвцова Марина Олександрівна. – Київ, 2019. – 170 с.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/27386
dc.language.isoenuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.subjectякість продукціїuk
dc.subjectтехнологічний процесuk
dc.subjectконтрольні картиuk
dc.subjectстатистична керованістьuk
dc.subjectкритеріїuk
dc.subjectстабільність та точність процесуuk
dc.subjectоцінка відповідності продукціїuk
dc.subjectневизначеність результатів вимірюванняuk
dc.subjectадаптивний послідовний алгоритмuk
dc.subjectproduct qualityen
dc.subjecttechnological processen
dc.subjectcontrol cardsen
dc.subjectstatistical controlen
dc.subjectcriteriaen
dc.subjectstability and precision of the processen
dc.subjectconformity assessment of productsen
dc.subjectuncertainty of measurement resultsen
dc.subjectadaptive sequential algorithmen
dc.subjectкачество продукцииru
dc.subjectтехнологический процессru
dc.subjectконтрольные картыru
dc.subjectстатистическая управляемостьru
dc.subjectкритерииru
dc.subjectстабильность и точность процессаru
dc.subjectоценка соответствия продукцииru
dc.subjectнеопределенность результатов измеренияru
dc.subjectадаптивный последовательный алгоритмru
dc.subject.udc006.83:664.1] (043.3)uk
dc.titleМетоди забезпечення якості продукції на малопотужному кондитерському підприємствіuk
dc.typeThesis Doctoraluk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Klievtsova_diss.pdf
Розмір:
2.88 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Дисертації (АЕД)
Дисертації (вільний доступ)