Модернізація лінії виробництва кормових дріжджів з розробкою ферментера та теплообмінника
Вантажиться...
Дата
2025
Автори
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Магістерська дисертація на тему «Модернізація лінії виробництва кормових дріжджів з розробкою ферментера та теплообмінника» / КПІ ім. Ігоря Сікорського; Керівниця О. В. Гусарова. – К., 2025. – 187 с.: іл. – Викон. Ю. С. Чухліб – Бібліогр.: с. 120.
Пояснювальна записка складається зі вступу, восьми розділів, висновків і списку посилань з 49 найменувань. Загальний обсяг записки становить 187 сторінок, з них 167 сторінок основного тексту, 46 рисунків, 67 таблиць. Мета магістерської дисертації – удосконалення лінії для виробництва кормових дріжджів з розробкою ферментера для вирощування культури та теплообмінника для підтримання оптимальної температури під час ферментації. Записка містить опис технологічного процесу, вибір типу апаратів, їх місце в технологічній схемі, технічну характеристику апаратів, обґрунтування вибору конструкцій апаратів, що проектуються і принцип дії їх основних складальних одиниць та деталей, порівняння основних показників розробленої конструкції апаратів з аналогами, патентне дослідження конструкцій апаратів. Наведено заходи, щодо охорони праці, рекомендації з монтажу та експлуатації. Проведено модернізацію теплообмінника та розроблено стартап - проєкт. Проведено розрахунки, що підтверджують працездатність та надійність конструкцій апаратів. Визначено рівень стандартизації та уніфікації. Розроблено автоматичну схему керуванням процесом.
Опис
Ключові слова
кормові дріжджі, ферментер, теплообмінник, виробництво, модернізація, feed yeast, fermenter, heat exchanger, production, modernization
Бібліографічний опис
Чухліб, Ю. С. Модернізація лінії виробництва кормових дріжджів з розробкою ферментера та теплообмінника : магістерська дис. : 133 «Галузеве машинобудування» / Чухліб Юлія Сергіївна. – Київ : КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2025. – 188 с.