Дослідження алельного поліморфізму генів Bmy1 і LOX-1 ячменю, пов’язаних із пивоварними характеристиками зерна

Анотація

Опис

Ключові слова

полімеразна ланцюгова реакція, алельний поліморфізм, β-амілаза, ліпоксигеназа-1, пивоваріння, ячмінь, polymerase chain reaction, allelic polymorphism, β-amylase, lipoxygenase-1, brewing, barley, полимеразная цепная реакция, аллельный полиморфизм, β-амилаза, липоксигеназа-1, пивоварение, ячмень

Бібліографічний опис

Дослідження алельного поліморфізму генів Bmy1 і LOX-1 ячменю, пов’язаних із пивоварними характеристиками зерна / А. А. Шаверський, А. І. Степаненко, Л. Г. Жолнер, С. С. Поліщук, Б. В. Моргун // Наукові вісті НТУУ «КПІ» : науково-технічний журнал. – 2014. – № 3(95). – С. 88–94. – Бібліогр.: 10 назв.

DOI