(КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2019-12) Андрієнко, Віталій Іванович; Піддубний, Володимир Олексійович
Обсяг пояснювальної записки магістерської дисертації становить 89 сторінок, які включають в себе 6 розділів, 40 ілюстрації, 14 таблиць, 2 додатки і 25 бібліографічних найменувань за переліком джерел посилань.
Актуальність теми: Розробка та дослідження приладів для консервування продуктів в домашніх умова побудованих на сучасних методах зберігання харчових продуктів (зберігання в атмосфері озону) дозволить широкому загалу користуватися ефективними методами зберігання продуктів. Актуальним є застосування даних приладів з метою іх використання в умовах домашнього господарства, що підвищить якість зберігання харчових продуктів, що швидко псуються.
Мета дослідження: дослідити можливість створення приладів для консервування харчових продуктів в середовищі озону на основі сучасних методів іонізації повітря, що в своєму складі не мають дефіцитних та дорогих комплектуючих та можуть легко бути повтореними радіоаматорами середнього рівня кваліфікації.
Об’єкт дослідження: іонізатор повітря з високовольтним трансформатором..
Предмет дослідження: простота конструкції, доступність ЕРЕ, собівартість та якість роботи побутового іонізатора повітря для домашнього концервування.
Новизна одержаних результатів: показана можливість створення побутових іонізаторів для зберігання швидкопсуючих продуктів, які можуть бути легко повторені радіоаматорами середнього рівня кваліфікації. Експериментально підтверджена можливість використання приладу для концервації продуктів.