(КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2024) Гоман, Єлизавета Костянтинівна; Зубченко, Людмила Сергіївна
Пояснювальна записка: 85 с., 7 рис., 12 табл., 56 посилань.
У дипломному проекті досліджено використання дріжджових грибів для виробництва ліпідів, які можуть бути використані для виробництва біодизеля. Здійснено вибір дріжджів Lipomyces starkeyi як потенційного продуцента. Проведено пошук оптимальних умов культивування біомаси дріжджів та ефективних методів виділення ліпідів.
Розроблено технологію виробництва біодизеля з дріжджової біомаси, включаючи створення технологічної та апаратурної схем, розрахунок обладнання для виробництва ліпідів, креслення виробничого ферментера, матеріальний баланс, вибір сировини та напівпродуктів, параметри контролю, а також заходи щодо охорони праці і довкілля.