У зібранні розміщено підручники, навчальні посібники, практикуми, матеріали до курсів лекцій, програми дисциплін, авторами або укладачами яких є науково-педагогічні працівники кафедри.
Переглянути
Перегляд Навчально-методичні матеріали (ПБТБ) за Ключові слова "біотехнологічні виробництва"
В навчальному посібнику описано послідовність та принципи виконання завдання на розрахунково-графічну роботу з курсу «Загальна біотехнологія», а також подані допоміжні матеріали і посилання на навчальну літературу та нормативну документацію. Тематика РГР пов’язана з певним біотехнологічним препаратом у зазначеній або обраній додатково студентом готовій формі та передбачає ознайомлення з його характеристикою, основними стадіями виробництва, складанням технологічної схеми та розрахунком ефективності заданого режиму підготовки стерильного поживного середовища або повітря.
В навчальному посібнику показано принципи вибору продуцента та умов біосинтезу і виділення продукту, наведені теоретичні відомості та приклад розрахунку ефективності режимів термічної стерилізації поживного середовища з зазначеними характеристиками. Показано підходи до розробки загальної технологічної схеми виробництва біотехнологічного препарату та особливості складання та графічного представлення технологічної схеми. Посібник містить приклади основних типів завдань на РГР, що отримуватимуть студенти, зразок виконання та подання технологічної схеми виробництва на прикладі зазначеного препарату, що дозволяє студентам зрозуміти обсяги та вимоги до представлення результатів виконання власного варіанту завдання.
Навчальний посібник призначений для студентів спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія», що вивчають дисципліну «Загальна біотехнологія», для допомоги при виконанні розрахунково-графічної роботи.