Дипломний проєкт містить с., рис., табл., cхему, посилання.
Ця робота присвячена розробці технології виробництва кормового
концентрату лізину та його біосинтезу з використанням штаму C.
glutamicum ATCC 13032. Обрано цей штам, оскільки він має високу
генетичну дослідженість, що дозволяє генетично модифікувати його для
підвищення виходу синтезованої амінокислоти.
У роботі розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва,
вибрано ефективне обладнання для біосинтезу та проведено розрахунки
ферментера.
Результатом є екологічно та гігієнічно безпечна технологія
виробництва кормового концентрату лізину, що відповідає нормам безпеки
та охорони праці.