Холодильна техніка. Конспект лекцій
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Гулієнко, Сергій Валерійович
Гусарова, Олена Віталіївна
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Низькі температури широко використовуються в промисловості для широкого діапазону технологічних процесів, а також у торгівлі та побуті для зберігання харчових продуктів, медикаментів тощо. Тому для фахівців з хімічної інженерії будуть корисними знання з холодильної техніки. У навчальному посібнику викладено основні питання пов’язані з процесами штучного охолодження, які використовуються промислових процесах, зокрема в хімічній інженерії. Розглянуто теоретичні основи отримання штучного холоду та основні практичні методи отримання низьких температур. Основну увагу приділено процесам помірного охолодження (діапазон температур від +20 до –100С) та парокомпресійним холодильним машинам, як найбільш часто використовуваним в хімічних процесах. Наведено цикли та схеми найбільш поширених одно-, дво- та трьохступінчастих холодильних машин, а також каскадні цикли. Серед інших холодильних машин розглянуто тепловикористовуючі холодильні машини, а саме абсобрційні та ежекторні. Викладено загальний огляд обладнання, яке застосовується в холодильній техніці. Крім того, в загальних рисах розглянуто програмний продукт CoolPack, який дозволяє виконувати розрахунки холодильного обладнання.
Навчальний посібник призначений для здобувачів освітнього ступеня бакалавр освітньою програмою «Комп'ютерно-інтегровані технології проектування обладнання хімічної інженерії» спеціальності 133 «Галузеве машинобудування», Навчальний посібник буде корисним фахівцям з хімічної інженерії та хімічної технології, харчової технології та біотехнології, а також студентам, які навчаються за вказаними спеціальностями.
Опис
Ключові слова
штучне охолодження, холодильна машина, холодоагент
Бібліографічний опис
Холодильна техніка. Конспект лекцій [Електронний ресурс] : навчальний посібник для здобувачів ступеня бакалавра за освітньою програмою «Комп'ютерно-інтегровані технології проектування обладнання хімічної інженерії» спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» / КПІ ім. Ігоря Сікорського ; уклад.: С. В. Гулієнко, О. В. Гусарова. - Електронні текстові дані (1 файл: 6.83 Мбайт). - Київ : КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2023. - 148 с. - Назва з екрана.