https://ela.kpi.ua/handle/123456789/690| Title: | Ультразвукова кавітаційна технологія вилучення пектину з рослинної сировини та обладнання для її реалізації |
| Authors: | Берник, Ірина Миколаївна |
| Advisors: | Луговський Олександр Федорович |
| Keywords: | яблучні вичавки пектин диспергування-екстрагування кавітація ультразвукова технологія ультразвукові кавітаційні апарати фізична модель п’єзоелектричний перетворювач високо- і малоамплітудний кавітатор рідинно-дисперсне середовище яблочные выжимки пектин диспергирование-экстрагирование кавитация ультразвуковая технология ультразвуковые кавитационные аппараты физическая модель пьезокерамические преобразователи высоко- и малоамплитудные кавитаторы жидкодисперсная среда Apple spews pectin dispersing- extracting cavitations supersonic technology supersonic cavitations’ hardware physical model piezo electric converter low amplitude and high amplitude drive liquid – disperse environment |
| Issue Date: | 2010 |
| Citation: | Берник І. М. Ультразвукова кавітаційна технологія вилучення пектину з рослинної сировини та обладнання для її реалізації : дис. ... канд. техн. наук. : 05.17.08 – процеси та обладнання хімічної технології / І. М. Берник. - К., 2010. - 204 л., табл., [12] л. відсутні + CD-ROM |
| URI: | https://ela.kpi.ua/handle/123456789/690 |
| Appears in Collections: | Дисертації (доступ у чит. залі № 6.6 НТБ) |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Bernik_diss.pdf Restricted Access | 4.39 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.