Впровадження систем енергетичного менеджменту на хлібопекарських підприємствах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorЧернявський, Анатолій Володимирович
dc.contributor.authorМартіросян, Михайло Олександрович
dc.date.accessioned2024-05-15T07:08:49Z
dc.date.available2024-05-15T07:08:49Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractАктуальність теми. Впровадження систем енергоменеджменту на хлібопекарських підприємствах України є дуже актуальним у сучасному промисловому середовищі. Зі збільшенням уваги до екологічних методів і зростаючими цінами на енергію ефективне управління енергією стало критичним аспектом бізнес-операцій. Хлібопекарні, як значні споживачі енергії, стикаються з проблемами щодо оптимізації використання енергії та вирішення проблем постачання. Таким чином, вивчення та впровадження систем енергоменеджменту в цьому секторі може призвести до підвищення ефективності роботи, зниження витрат і створення більш стійкої бізнес-моделі. Тема цієї магістерської роботи є актуальною для надання цінних ідей та практичних рішень енергетичних проблем, з якими стикаються хлібопекарські підприємства в Україні. Метою магістерської дисертації є дослідження теоретичних та практичних аспектів впровадження СЕМ на хлібопекарських підприємствах Для досягнення мети дослідження були вирішені такі завдання: 1) Аналіз діяльності підприємства хлібопекарської промисловості. 2)Аналіз нормативно-правової та нормативно-технічної бази впровадження СЕМ в Україні. 3)Розробка методичних рекомендацій щодо впровадження СЕМ на хлібопекарських підприємствах. 4)Експериментальна перевірка ефективності розроблених методичних рекомендацій. 5) Розробка стартап-проекту за результатами досліджень. Об’єктом дослідження є процеси та технології енергозабезпечення підприємства хлібопекарського господарства. Предметом дослідження є підходи та методи підвищення енергоефективності хлібопекарських підприємств. Методи дослідження. Дослідження ґрунтується на аналізі та моделюванні впливу різних факторі на систему енергопостачання з використанням математичних моделей і статистичних даних. Наукова новизна одержаних результатів. Наукова новизна отриманих результатів полягає в проведенні дослідження щодо впровадження систем менеджменту енергоефективності на підприємствах хлібопекарської промисловості України. Дослідження включає аналіз існуючих підходів і практик у сфері енергоменеджменту харчових підприємств, в тому числі з урахуванням їх адаптації до умов ринку України. Отримані результати дають змогу визначити основні фактори, що впливають на успішне впровадження систем енергоефективності в цьому секторі. Практичне значення роботи. Отримані результати та методики можуть бути використані підприємствами хлібопекарської промисловості для впровадження систем енергетичного менеджменту на підприємстві.
dc.description.abstractotherRеlеvаnсе оf thе tоpіс. Thе іntrоduсtіоn оf еnеrgy mаnаgеmеnt systеms аt Ukrаіnіаn bаkеry еntеrprіsеs іs vеry rеlеvаnt іn thе сurrеnt іndustrіаl еnvіrоnmеnt. Wіth thе іnсrеаsіng еmphаsіs оn grееn prасtісеs аnd rіsіng еnеrgy prісеs, еffісіеnt еnеrgy mаnаgеmеnt hаs bесоmе а сrіtісаl аspесt оf busіnеss оpеrаtіоns. Bаkеrs, аs sіgnіfісаnt еnеrgy usеrs, fасе сhаllеngеs іn оptіmіzіng еnеrgy usе аnd sоlvіng supply prоblеms. Thus, thе study аnd іmplеmеntаtіоn оf еnеrgy mаnаgеmеnt systеms іn thіs аrеа саn lеаd tо іnсrеаsеd еffісіеnсy, rеduсеd соsts аnd а mоrе sustаіnаblе busіnеss mоdеl. Thе tоpіс оf thіs mаstеr's thеsіs іs rеlеvаnt tо prоvіdе vаluаblе іnsіghts аnd prасtісаl sоlutіоns tо thе есоnоmіс сhаllеngеs fасеd by bаkеry еntеrprіsеs іn Ukrаіnе. The purpose of the study is to investigate the theoretical and practical aspects of the implementation of the EMS at bakery enterprises To achieve the research objective, the following tasks were solved: 1) Analysis of the activity of the bakery industry enterprise. 2) Analysis of the legal, regulatory and technical framework for the implementation of the EMS in Ukraine. 3) Development of methodological recommendations for the implementation of the EMS at bakery enterprises. 4) Experimental verification of the effectiveness of the developed methodological recommendations. 5) Development of a startup project based on the results of the research. Thе оbjесt оf rеsеаrсh іs thе еnеrgy еffісіеnсy оf bаkеry еntеrprіsеs. Thе subjесt оf thе rеsеаrсh іs bаkеry еntеrprіsеs. Rеsеаrсh mеthоds. Thе study іs bаsеd оn thе аnаlysіs аnd mоdеlіng оf thе іmpасt оf vаrіоus fасtоrs оn thе еnеrgy supply systеm usіng mаthеmаtісаl mоdеls аnd stаtіstісаl dаtа. Sсіеntіfіс nоvеlty оf thе rеpоrtеd rеsults. Thе sсіеntіfіс nоvеlty оf thе оbtаіnеd rеsults іs tо соnduсt а study оn thе іmplеmеntаtіоn оf mаnаgеmеnt systеms fоr еnеrgy еffісіеnсy аt еntеrprіsеs оf thе bаkеry іndustry оf Ukrаіnе. Thе study іnсludеs аn аnаlysіs оf ехіstіng аpprоасhеs аnd prасtісеs іn thе fіеld оf есоnоmіс mаnаgеmеnt оf fооd еntеrprіsеs, іnсludіng thеіr аdаptаtіоn tо thе соndіtіоns оf thе Ukrаіnіаn mаrkеt. Thе rеsults оbtаіnеd аllоw us tо іdеntіfy thе mаіn fасtоrs thаt аffесt thе suссеssful іmplеmеntаtіоn оf соst-еffесtіvеnеss systеms іn thіs sесtоr. Prасtісаl sіgnіfісаnсе оf thе wоrk. Thе оbtаіnеd rеsults аnd mеthоds саn bе usеd by еntеrprіsеs оf thе bаkеry іndustry fоr thе іmplеmеntаtіоn оf systеms оf есоnоmіс mаnаgеmеnt аt thе еntеrprіsе.
dc.format.extent114 с.
dc.identifier.citationМартіросян, М. О. Впровадження систем енергетичного менеджменту на хлібопекарських підприємствах : магістерська дис. : 141 Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка / Мартіросян Михайло Олександрович. – Київ, 2024. – 114 с.
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/66783
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.subjectбазовий рівень
dc.subjectенергоменеджмент
dc.subjectенергозбереження
dc.subjectенергоефективність
dc.subjectенергоспоживання
dc.subjectпідприємства харчової промисловості
dc.subjectхлібопекарські підприємства
dc.subjectbakeries
dc.subjectbasic level
dc.subjectenergy consumption
dc.subjectenergy efficiency
dc.subjectenergy management
dc.subjectenergy saving
dc.subjectfood industry enterprise
dc.subject.udcУДК 621.311
dc.titleВпровадження систем енергетичного менеджменту на хлібопекарських підприємствах
dc.typeMaster Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Martirosian_magistr.pdf
Розмір:
2.32 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські роботи (ЕП)
Магістерські роботи