Застосування низькотемпературного евтектичного розчинника для екстракції органічних сполук з продуктів переробки томату та формування на його основі косметичної емульсії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorВоробйова, Вікторія Іванівна
dc.contributor.authorГордовенко, Юлія Олегівна
dc.date.accessioned2023-11-07T13:16:22Z
dc.date.available2023-11-07T13:16:22Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractЗагальний обсяг сторінок – 77, таблиць – 31, рисунків – 11, джерел – 47. Проведено літературний огляд «зелених» методів екстракції рослинної сировини із використанням сучасних підходів. Сформовано направлення досліджень, що сфокусовано на використанні іонних рідин «нового» покоління для вилучення активних компонентів із рослинної сировини. Показана перспективність використання екстракту на основі низькотемпературного евтектичного розчинника (НЕР) для формування косметичної емульсії. В ході експериментальної частини отримано екстракт жмиха томату методом ультразвукової екстракції при використанні як екстрагент із використанням іонної рідини. Проведено аналіз компонентного складу отриманого екстракту. Сформовано косметичну емульсію, що має у своєму складі екстракт жмиха томату. Визначено рН отриманого крему, ζ-потенціал емульсії та термостабільність. Визначено антибактеріальну активісті та загальну антиоксидантної здатності косметичної емульсії. Розроблено стартап-проект спрямований на отримання косметичної емульсії, а саме маски для волосся, з екстрактом жмиха томату.uk
dc.description.abstractotherThe total volume of pages is 77, tables – 31, figures – 11, literature sources – 47. A literature review of "green" methods of extraction of vegetable raw materials using ionic liquids of the "new" generation was carried out and an emulsion based on the obtained extract was formed. During the experimental part, tomato cake extract was obtained by ultrasonic extraction. The analysis of the component composition of the obtained extract was performed. Formed a cosmetic emulsion containing tomato cake extract. The pH of the obtained cream, the ζ-potential of the emulsion drop and the thermal stability were determined. Analyzes were performed to determine antimicrobial activity and total antioxidant capacity. A startup project aimed at obtaining a cosmetic emulsion, namely a hair mask with tomato cake extract, has been developed.uk
dc.format.extent78 с.uk
dc.identifier.citationГордовенко, Ю. О. Застосування низькотемпературного евтектичного розчинника для екстракції органічних сполук з продуктів переробки томату та формування на його основі косметичної емульсії : магістерська дис. : 161 Хімічні технології та інженерія / Гордовенко Юлія Олегівна. – Київ, 2021. – 78 с.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/62043
dc.language.isoukuk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорськогоuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.subjectекстракціяuk
dc.subjectextractionuk
dc.subjectіонні рідиниuk
dc.subjectionic liquidsuk
dc.subjectемульсіяuk
dc.subjectemulsionuk
dc.subjectжмих томатуuk
dc.subjecttomato cakeuk
dc.subjectполіфенолиuk
dc.subjectpolyphenolsuk
dc.subjectантиоксидантна активністьuk
dc.subjectantioxidant activityuk
dc.titleЗастосування низькотемпературного евтектичного розчинника для екстракції органічних сполук з продуктів переробки томату та формування на його основі косметичної емульсіїuk
dc.typeMaster Thesisuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Gordovenko_magistr.pdf
Розмір:
1.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
9.1 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські роботи (ФХ)
Магістерські роботи