Холодильна установка для зберігання овочів у м. Черкаси

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorНазарова, Ірина Олександрівна
dc.contributor.authorОдуденко, Юлія Миколаївна
dc.date.accessioned2020-06-23T15:25:46Z
dc.date.available2020-06-23T15:25:46Z
dc.date.issued2020-06
dc.description.abstractenDiploma project of the first (Bachelor) level of higher education on the theme: "Refrigeration system for vegetable storage in Cherkasy": explanatory note for 86 pages, 22 figures, 14 tables, 35 bibliographic names; 2 app.; drawings - 2 arches f. A1. and 2 arches f. A2. The purpose of the project is to create optimal conditions for storing vegetables inside the refrigerator in the warm and cold season by installing heat engineering and sanitary equipment. Used methods of thermal, structural and hydraulic calculations of heat engineering and sanitary equipment. The results of calculations of total heat inflows in cooling and storage modes, including heat inflows through external enclosures of the refrigerator during the warm period of the year, from products and containers, operational heat flow, etc. As a results of the calculations of heat load, the main and auxiliary equipment of the refrigeration system are selected, which includes an evaporator, compressors, condenser, spray pool, etc., cooling batteries are selected on the basics of thermal calculations. With the help of hydraulic calculation the refrigerant pipelines are selected. It is determined that in cooling batteries finned pipes have 2 - 3 times less length, in contrast to smooth ones, because the required heat transfer area is compensated by finning, then the metal capacity and volume capacity of the refrigerant is reduced. The following are measures of labor protection. The diagrams show the tecnological schemes of the refrigeration system, placement of equipment of this system and structure of the flooded ammonia evaporator.uk
dc.description.abstractruДипломный проект первого (бакалаврской) уровня высшего образования на тему: «Холодильная установка для хранения овощей в г. Черкассы»: объяснительная записка на 86 с., 22 рис., 14 табл., 35 библиографических наименований; 2 прилож.; чертежей - 2 л. ф. А1. и 2 л. ф. А2. Цель проекта - создание оптимальных условий хранения овощей внутри холодильной камеры в теплый и холодный период года за счет установки теплотехнического и санитарнотехнического оборудования. Использованные методики тепловых, конструктивных и гидравлических расчетов теплотехнического и санитарно-технического оборудования. Приведенные результаты расчетов суммарных теплопритоков в режимах охлаждения и хранения, включающие поступление теплоты через наружные ограждения холодильной камеры в теплый период года, от продукции и контейнеров, эксплуатационный тепловой поток, и т. д. По результатам расчетов тепловой нагрузки подобрано основное и вспомогательное оборудование системы холодоснабжения, включающее испаритель, компрессор, конденсатор, брызгальный бассейн, и т.д. На основе тепловых расчетов выбраны охлаждающие батареи. С помощью гидравлического расчета подобраны трубопроводы хладагента. Определено, что в охлаждающих батареях оребренные трубы имеют в 2 - 3 раза меньшую длину, в отличие от гладких, так как необходимая площадь теплопередачи компенсируется оребрением, тогда уменьшается металлоемкость и объемная емкость по хладагенту. Приведенные мероприятия по охране труда. На чертежах приведены технологическая схема холодильной установки, расположение оборудования этой системы и строение аммиачного испарителя затопленного типа.uk
dc.description.abstractukДипломний проект першого (бакалаврського) рівня вищої освіти на тему: «Холодильна установка для зберігання овочів у м. Черкаси»: пояснювальна записка на 86 с., 22 рис., 14 табл., 35 бібліографічних найменувань; 2 дод.; креслень – 2 арк. ф. А1. і 2 арк. ф. А2. Мета проекту – створення оптимальних умов зберігання овочів усередині холодильної камери в теплий та холодний період року за рахунок встановлення теплотехнологічного та санітарно-технічного обладнання. Використані методики теплових, конструктивних та гідравлічних розрахунків теплотехнологічного та санітарно-технічного обладнання. Наведені результати розрахунків сумарних теплопритоків у режимах охолодження та зберігання, що включають надходжень теплоти через зовнішні огородженнями холодильної камери у теплий період року, від продукції та контейнерів, експлуатаційний тепловий потік, і т. ін. За результатами розрахунків теплового навантаження вибране основне та допоміжне обладнання системи холодопостачання, що включає випарник, компресори, конденсатор, бризкальний басейн, і т. ін. , на основі теплових розрахунків вибрані охолоджуючі батареї. За допомогою гідравлічного розрахунку підібрані трубопроводи холодоагенту. Визначено, що в охолоджуючих батареях оребрені труби мають в 2 - 3 рази меншу довжину, на відміну від гладких, оскільки необхідна площа теплопередачі компенсується оребренням, тоді зменшується металоємність та об’ємна ємність за холодоагентом. Наведені заходи з охорони праці. На кресленнях наведені технологічна схема холодильної установки, розташування обладнання цієї системи та будова аміачного випарника затопленого типу.uk
dc.format.page88 с.uk
dc.identifier.citationОдуденко, Ю. М. Холодильна установка для зберігання овочів у м. Черкаси : дипломний проект ... бакалавра : 144 Теплоенергетика / Одуденко Юлія Миколаївна. – Київ, 2019. – 88 с.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/34388
dc.language.isoukuk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорськогоuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.subjectхолодопостачанняuk
dc.subjectхолодильна камераuk
dc.subjectохолодженняuk
dc.subjectтеплове навантаженняuk
dc.subjectтемператураuk
dc.subjectвипарникuk
dc.subjectрозсілuk
dc.subjectаміакuk
dc.subjectводаuk
dc.subjectcold suplyuk
dc.subjectrefrigeratoruk
dc.subjectcoolinguk
dc.subjectheat loaduk
dc.subjecttemperatureuk
dc.subjectevaporatoruk
dc.subjectbrineuk
dc.subjectammoniauk
dc.subjectwateruk
dc.subjectхолодоснабженияuk
dc.subjectхолодильная камераuk
dc.subjectохлажденияuk
dc.subjectтепловая нагрузкаuk
dc.subjectтемператураuk
dc.subjectиспарительuk
dc.subjectрассолuk
dc.subjectаммиакuk
dc.subjectводаuk
dc.titleХолодильна установка для зберігання овочів у м. Черкасиuk
dc.typeBachelor Thesisuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Odudenko_Yuliya_bakalavr.pdf
Розмір:
2.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
9.06 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські роботи (ТПТ)
Бакалаврські роботи