Кафедра біотехніки та інженерії (БТІ)
Постійне посилання на фонд
Переглянути
Перегляд Кафедра біотехніки та інженерії (БТІ) за Автор "Авдєєва, Леся Юріївна"
Зараз показуємо 1 - 4 з 4
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Відкритий доступ Дослідження гідродинамічних процесів в соплі Вентурі при утворенні емульсій(2021) Павлик, Віталій Юрійович; Авдєєва, Леся ЮріївнаАтестаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня «магістр» на тему: «Дослідження гідродинамічних процесів в соплі Вентурі при утворенні емульсій» / НТУУ «КПІ імені Ігоря Сікорського»; Керівник Авдєєва Л.Ю. – К.,2021. – 121 с.: іл. 30. Виконавець Павлик В.Ю. – Бібліогр.: 52 п. Робота складається з переліку умовних позначень, вступу, шести розділів, висновків, переліку посилань та додатків. Повний обсяг роботи становить 121 сторінок, 30 рисунків, 1 таблиці і переліку посилань з 52 найменувань (на 6 сторінках). Об’єкт досліджень – гідродинаміка потоку в кавітаційних змішувачах проточного типу. Мета досліджень – вивчення гідродинаміки потоку в кавітаційних змішувачах проточного типу при утворенні емульсій, як основ легких емульсійних кремів. Методи дослідження – експериментальні дослідження гідродинаміки потоку в кавітаційних змішувачах проточного типу на прикладі соплі Вентурі. Проведення математичного моделювання за прийнятими методиками. Комп’ютерне моделювання руху рідини в кавітаційному змішувачі типу сопло Вентурі проведено за допомогою обчислювального CFD пакету ANSYS Fluent. В дослідженнях розглядався турбулентний потік системи «рідина-газ». Результати роботи та їх новизна: досліджено гідродинаміку потоку в кавітаційних змішувачах проточного типу на прикладі соплі Вентурі. Визначено вплив геометричних параметрів конструкції сопла на гідродинамічні характеристики потоку. Встановлено відповідні емпіричні залежності. Проведений аналіз структурних характеристик отриманих дослідних зразків. Проведено математичне і комп’ютерне моделювання руху рідини в кавітаційному змішувачі типу сопло Вентурі. За результатами експериментальних і аналітичних досліджень спроектовано раціональну конструкцію сопла у складі кавітаційного апарата. Запропоновано використання спроектованого сопла при виробництві наноемульсій. За результатами роботи опубліковано: одна стаття, дві тези доповідей на Міжнародних науково-практичних конференціях.Документ Відкритий доступ Дослідження процесу екстракції з використанням кавітаційних технологій для отримання БАР(КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2020-12) Господарчук, Микола Володимирович; Авдєєва, Леся ЮріївнаРобота складається з переліку умовних позначень, вступу, 6 розділів, висновків, переліку посилань та додатків. Повний обсяг роботи становить 174 сторінок, 31 рисунок, 23 таблиць і переліку посилань з 91 найменувань. Об’єкт дослідження: процес екстракції БАР з лікарської рослинної сировини. Предмет дослідження - кавітаційний змішувач, сопло Вентурі. Мета дослідження - вивчення гідродинаміки руху в кавітаційному пристрої під час екстракції БАР з рослинної сировини в умовах гідродинамічної кавітації і розробка пристрою для екстрагування методом гідродинамічної кавітації. Методи дослідження - дослідження гідромеханічних та масообмінних характеристик в залежності від теплофізичних режимних параметрів обробки рослинної сировини при екстрагуванні, математичне і комп’ютерне моделювання гідродинаміки потоку в соплі Вентурі при екстрагуванні методом гідродинамічної кавітації. Результати роботи та їх новизна - досліджено інтенсивність масообмінних процесів при отриманні водних екстрактів з лікарської рослинної сировини при різних параметричних характеристиках процесу набухання рослинної сировини і подальшого екстрагування в результаті впливу гідродинамічної кавітації в соплі Вентурі. За допомогою комп’ютерного моделювання розроблено Зд-модель пристрою для екстрагування, проведено симуляцію процесу утворення кавітаційних пухирців, візуалізацію та детальний аналіз фізичного процесу. На основі проведених досліджень спроектовано кавітаційній змішувач (сопло Вентурі) для екстрагування БАР з рослинної сировини методом гідродинамічної кавітації. За результатами робіт опубліковано: дві статті, три тези доповідей на конференціях.Документ Відкритий доступ Переддипломна практика студентів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти. Організація та проходження(КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2021) Мельник, Вікторія Миколаївна; Авдєєва, Леся Юріївна; Воробйова, Ольга ВолодимирівнаДокумент Відкритий доступ Реактори біотехнологічних виробництв. Практикум(КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2021) Мельник, Вікторія Миколаївна; Авдєєва, Леся Юріївна